Ни один человек в современном мире не может себе представить какой-либо праздник без торта. Сегодняшние кондитеры могут удовлетворить любой каприз. Однако никто не задумывался, когда и кто изобрел торт.

Некоторые ученые торт приготовили считают, что первые приготовили в Италии, так как с итальянского слово «торт» переводится как что-то замысловатое.

Другие же считают, что торт изобрели на Востоке. Так как восточные кондитеры готовили известные десерты, в которые добавляли молок, орехи.

Существует так же теория, что торты готовились во Франции. Потому как много веков французские кондитеры диктовали тенденции украшения этих десертов.

Тем не менее, не смотря на то, что не известно, кто именно изобрел торт, в каждой стране сложились свои традиции выпечки этих прекраснейших шедевров.

Самый длинный торт был приготовлен в Перу (246 метров). Самый высокий торт приготовили в США (30 метров). Также в США был приготовлен самый тяжелый торт (более 50 тонн).

В России раньше само понятие «торт» никогда не существовало. Здесь пекли всегда караваи. Он являлся праздничным пирогом и пекся по случаю только свадьбы. Он делался только круглой формы, так как круг символизирует солнце, а значит здоровье и благополучие молодых. Сейчас свадебный торт – это одна из составляющих свадебной церемонии и заказать свадебный торт не проблема в любом городе. Эта традиция пришла к нам из Америки.

Современные кулинары украшают торты при помощи безе, шоколада, марципанов, фруктов. А цвет торта зависит от фантазии кулинара.

Самым популярным тортом всех времен был и остается торт «Наполеон». Существуют различные теории происхождения этого замечательного торта. Так некоторые считают, что он получил свое название благодаря такому событию: праздновали столетие победу над Наполеоном. По мнению других, торт начал называться из-за города Неаполь, где его начали готовить.

Сам по себе торт «Наполеон» - это изумительный шедевр. Он состоит из тонких коржей, смазанных кремом. Количество коржей может быть очень большим. Рецепт приготовления этого торта у великих кулинаров передается из поколения в поколения.