Титестеры Компании «Май» отвечают на вопрос, почему чай с лимоном становится светлее? При добавлении лимонного сока меняется степень кислотности чая, из-за этого чай меняет цвет, словно лакмусовая бумажка. Аналогичный эффект можно наблюдать, если лимонный сок добавить не в чай, а в отвар из краснокочанной капусты.