Айва — это близкий родственник яблок и груш, но в сыром виде фрукт не так вкусен. А вот после термической обработки мякоть плода вполне съедобна, из нее делают мармелад, варенье, желе, компоты, соки, используют в качестве приправы к мясным блюдам. Еще одно кулинарное применение – полезный чай с айвой, а также прохладительные напитки. Химический состав […]