В первую очередь нужно научиться отличать свежий чай от старого и реальный чай от низкосорного мусора. Листы свежего чая производят впечатление свежести, они содержат яркий цвет, хорошую форму и образуют достаточно плотную структуру. У старого чая листы тусклые, разной формы, твердые. Свежий чай на ощупь мягкий и живой, если его потереть в пальцах или растереть […]