Результаты исследования, которые были опубликованы в журнале "Пищевая неврология", показывают, что употребление чая не только может повысить интеллектуальный потенциал человека, но и снизить его усталость и повысить бдительность. В ходе данного исследования, ученые из Голландии изучали, как влияют ключевые химические компоненты чая на интеллектуальную деятельность 44 человек.