Представителям торговых сетей предоставили список продукции, цены на которую будет мониторить правительство. По некоторым оценкам, «подконтрольные» продукты составляют примерно половину оборота розничной продажи.

«Чек-лист» обсудил вчера вице-премьер Аркадий Дворкович с представителями розничных сетей, поставщиками и производителями продовольственной продукции. Также на заседании присутствовали чиновники Минпромторга. В список продуктов с отслеживаемыми ценами попали 40 наименований. Сюда включены пшеничная мука, рис, гречка, макароны, подсолнечное масло, сахар и соль, чай, вода. Также будет проверяться стоимость вареной, копченой и сырокопченой колбасы, говядины, свинины, курицы. Под пристальное внимание чиновников также попадут ценники на рыбу (мороженую, копченую и соленую), при этом «Ведомости» не упоминают охлажденную рыбу, в которой, в общем-то, вся соль – импортировалась в Россию в основном охлажденка, 90% ее шло из Норвегии.

В список попали яйца, черный и белый хлеб, молоко (2,5-4% жирности), творог (5-9%), кефир (3,2%), сметана (15%) и твердый сыр. Также будут отслеживаться цены на картофель, лук, капусту, морковь, огурцы, томаты, перец, яблоки, бананы, виноград, апельсины и мандарины. По всем 40 позициям представители рынка отчитываются с прошлой пятницы в местных муниципалитетах, сообщая властям минимальную и максимальную цену на продукцию. Помимо этого каждый муниципалитет должен самостоятельно отслеживать цены в пяти федеральных и пяти местных сетях, а также на продовольственных рынках. Об этом рассказал один из участников заседания Дворковича. Госслужащие будут самостоятельно исследовать торговые точки, при этом в одни и те же места нельзя приходить дважды, т.к. «должна быть случайная выборка».