Исследователи из Королевского ботанического сада в Лондоне пришли к выводу, что возможно, самой полезной и здоровой для человека разновидностью горячих напитков является чашка чая, сделанного из кофе.

Оказывается, что эти два вроде бы совершенно разных напитка можно совместить. Исследователи уверяют, что создали идеальную комбинацию двух самых популярных горячих напитков на планете - чай, сделанный из кофейных листьев. И его можно считать наиболее полезным для здоровья вариантом.

Этот так называемый "кофейный чай", как утверждают его создатели, является не таким горьковатым на вкус, как обычный чай, и не таким крепким, как кофе. Он содержит высокий уровень компонентов, снижающих риск развития диабета и болезней сердца. Кроме того, в нем куда меньше кофеина, зато множество антиоксидантов. Напиток обладает противовоспалительными качествами.

Идея кофейного чая до сих пор никому не приходило в голову, потому что человечество обращала внимание на семена кофейного дерева (кофейные зерна), а не на его листья. Но эти семена далеко не так полезны для здоровья. Впрочем, эксперты уверяют, что кофейный чай все-таки пьют в таких странах, как Эфиопия, Южный Судан и Индонезия. Его даже пытались экспортировать в Великобританию в начале 1800-х, но эти попытки потерпели неудачу.

После анализа 23 образцов кофейного дерева и выделения множества полезных компонентов, ученые считают, что им по силам будет создать не только исключительно здоровый, но и по-настоящему вкусный напиток, который сможет на равных конкурировать с классическими разновидностями чая и кофе.