Чтобы порадовать свою любимую романтическим ужином совсем не обязательно ждать 8 марта, дня рождения или 14 февраля. Сюрприз будет намного приятнее, если он будет неожиданным. Приготовьте своей жене или девушке романтический ужин прямо сегодня, не дожидаясь какого-либо особого повода. С чего начать? Напишите записки с признанием в любви и разложите их по местам, где ваша избранница их сразу же заметит.

Для большей таинственности можно на каждую записку поставить небольшие зажженные свечи. Стол лучше накрыть белой скатертью и украсить яркими салфетками в виде сердечек. Изюминки романтическому столу придаст букет любимых цветов вашей любимой.

Что приготовить? Идеально для такого случая подойдет салат «Романтика». Готовится очень просто. Вам понадобится: филе или грудинка из курицы (800 г), красный или синий виноград (200 г), два мандарина и средней величины авокадо. Для соуса потребуется сок апельсина, сметана-3 ст.л, майонез, на кончике ножа соли и вино (лучше красное, 1 ст. л.). Для украшения можно использовать фисташки или орехи (любой сорт 50 г) и зеленые салатные листья.

Филе отварить, остудить и порезать на кусочки. Тонкими ломтиками нарезать авокадо, на дольки разделить мандарин. Виноградные ягоды разрезать и удалить косточки. Все аккуратно перемешать. Из майонеза, вина, сливок и соли приготовить соус. Листья салата выложить на тарелку, сверху полученную смесь и залить соусом. Орехи измельчить и посыпать салат.

К романтическому ужину отменно подойдут роллы. Можно заказать роллы из морепродуктов, воспользовавшись услугой доставка еды на дом, а можно приготовить роллы самостоятельно. Для приготовления следует подготовить следующие продукты: филе языка морского (2 шт.), твердый сыр (150 г), 50 г. сливочного масла , тоненький бекон (6 полосок), 2 зубчика чеснока, перец, соль, зелень, сок лимона. Готовится следующим образом. Филе разрезать на части, получится 6 полосок. Слегка поперчить, посолить, полить соком и отправить в холодильник на полчаса. Далее готовится начинка. Сыр натереть, добавить измельченный чеснок и мелко порезанную зелень. Перемешать. Потом на каждый кусочек филе нужно положить по полоске бекона, сверху смесь из сыра. Плотно свернуть в рулетик, край закрепить зубочисткой. Сформированные роллы уложить на смазанный маслом (подойдет любое растительное) противень, сверху положить по кусочку сливочного масла и поставить на 15 минут в разогретую до 220°С духовку. Такой ужин приведет в восторг вашу любимую. А завершить приятное времяпрепровождение можно совместным просмотром интересного фильма.

Автор: Степан Полежаев