Ниппи в переводе с англ. означает — проворный, шустрый, энергичный.

Так называли в 20х годах прошлого столетия молодых официанток работающих в чайных Великобритании.
Свое прозвище они заслужили тем что очень быстро обслуживали клиентов и буквально как молния носились между столами.

Выглядели словно с конвейера, т.к. носили одинаковую униформу.
Это были черные платья с 60 перламутровыми пуговицами от шеи до пояса, белые съемные воротнички и манжеты, фартук и фуражного стиля шляпка.

Одной из Ниппи была Алиса Элеонора Бекон из Саффлока (деревня Нейланд), которая приехала в Лондон с одной из старших сестер на празднование юбилея королевы Виктории. Во время этой поездки они устраиваются официантками в чайную J.Lyons & Co. на ул. Пикадили. Сельские девочки просто очаровали посетителей,а особенно младшая, которая очень быстро пошла по карьерной лестнице и вскоре стала управляющей.

Позже она создала целую школу ниппи, где девочки всего за две недели интенсивного курса становились профессиональными официантками, а также обучались швейному делу.

Униформа ниппи стала настолько популярна, что даже детей наряжали в нее для походов в театры и на праздники.

Интересное по чайное теме

• Ниппи. История одного дня
• Чай строителей
• Фэшн-упаковка для новых видов зеленого чая Twinings.
• Плантациям Ассама угрожает опасность

Китайские девственницы собирают чай губами

Кофе из кала Копи Лювака стоит $500

Новый напиток из чая станет конкурентом Pepsi и Cola

TeaGrad