История послеобеденного чая


Англия — родоначальница многих чайных традиций. Одной из них является послеобеденный чай.

Пить чай между обедом и ужином стало модно еще в начале 19 века. А формироваться эта традиция начала с того самого дня, когда седьмая герцогиня Анна Бедфордская пожаловалась своему доктору на «неприятные ощущения» в конце дня. В то время у британцев принято было принимать ужин довольно поздно — около 8 вечера. Соответственно временной промежуток между обедом и ужином составлял около 7 часов. Поразмышляв, доктор посоветовал герцогине для улучшения самочувствия в этот период времени принимать легкую пищу. Со временем Анна стала приглашать друзей в свой загородный дом Woburn Abbey с просьбой разделить с ней трапезу. Проводить время таким образом ей и её друзьям пришлось по душе и вернувшись в Лондон она продолжила эту традицию.

Герцогиня рассылала пригласительные открытки, в которых приглашала присоединится к ней «на чай и пешую прогулку».
Многим хозяйкам понравилась эта идея и вскоре все светское общество пили чай и жевали бутерброды в середине дня.
Традиционно сначала обслуживался высший класс, около четырех часов дня перед прогулкой по Гайд парку. Средний и низший классы кушали около 5 — 6 часов после полудня, что уже считалось ужином.

Много приезжие иностранцы уверены, что Англия — это страна, где, говоря словами известной песни, «в половине четвертого, всё останавливается для чая». К сожалению, в нынешнее время это не совсем так. Послеобеденный чай, как правило, пьют лишь аристократы. У остальных же людей эта традиция — всего-лишь вариант празднования дня рождения или элемент шопинга, когда после напряженного дня в поисках одежды можно отдохнуть с чашечкой чая и ароматной булочкой где-нибудь в уютном кафе.

Но туристам не стоит отчаиваться. В наши дни масса заведений, где традиции до сих пор соблюдаются и все еще можно отведать скону со взбитыми сливками и джемом, запивая чаем с молоком!

Интересное по чайное теме

  • ТМ «Vilter» — английская торговая марка чая
  • Послеобеденный чай с пряностями
  • Twinings сменил дизайн упаковки Infusions
  • История английского чая. Контрабанда (Часть 1).
  • Короткометражки Ahmad Tea Contemporary



Китайские девственницы собирают чай губами


Кофе из кала Копи Лювака стоит $500


Новый напиток из чая станет конкурентом Pepsi и Cola

TeaGrad

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также
Вы можете оставить комментари ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)