Зеленый чай давно приобрел популярность не только благодаря своим уникальным полезным свойствам и восхитительным вкусовым качествам, но и как эффективное средство для похудения. Чайная диета для многих стала открытием, ведь она актуальна в любое время года. Зимой горячий чай отлично согревает и бодрит, а летом — освежает и тонизирует организм.
Потеря веса происходит благодаря антиоксидантам, которые содержатся в свежезаваренном зеленом чае. Учтите, что чайная диета не предусматривает потребление бутилированного чая с подсластителями, несмотря на то, что он позиционируется как диетический. В таком напитке содержится гораздо меньше антиоксидантов и много сахара, соответственно, эффект будет обратный. Подсластитель увеличивает аппетит, а также способствуют развитию ожирения.
Зеленый чай изготавливается из неферментированных листьев чайного куста (Camelia sinesis). Из этого куста производят также черный и красный чаи. Чтобы справляться с солнечным светом, в процессе фотосинтеза растение вырабатывает огромное количество химических веществ, называемых полифенолами. Полифенолы обладают многими преимуществами и несут пользу для здоровья. Они снижают риск развития хронических заболеваний и помогают регулировать вес. Напиток поддерживает чувство сытости, что исключает переедание. Среди антиоксидантов, содержащихся в напитке, есть один наиболее важный — EGCG (эпигаллокатехин галлат), ускоряющий обмен веществ.
Организм человека каждую минуту находится в режиме сжигания калорий. Даже во время сна или в сидячем положении клетки озадачены совершением многих процессов, что требует дополнительной энергии. Исследования показали, что зеленый чай увеличивает способность организма сжигать большее количество калорий даже в состоянии сна (на 3-4 %, но иногда и до 8 %). Если в среднем мы способны сжечь 2000 калорий в день, 3-4% — это плюс 60-80 сожженных калорий. Несмотря на то, что многие исследования занимали всего несколько дней (1-3 дня), результаты свидетельствуют, что метаболизм ускоряется, и этот эффект держится еще длительное время. Так, 60 человек с лишним весом приняли участие в исследовании. В течение 90 дней они употребляли экстракт зеленого чая, впоследствии потеряли в среднем 3,3 кг, ведь каждый сжигал на 183 калории больше каждый день.
Выпив чашечку полезного напитка, вы заряжаетесь энергией, а в ваш организм попадает большое количество полезных веществ, которые способствуют сжиганию жира, становятся «защитниками» организма от многих недугов. Наиболее известное из них — кофеин. В чашке зеленого чая содержится 24-40 мг кофеина. Такого количества хватит для тебя, чтобы слегка взбодриться. Когда мы собираемся худеть, наша основная задача — избавиться от ненавистного жира. Однако следует различать подкожный жир и жир, который накапливается вокруг органов (висцеральный). Именно на борьбу с висцеральным жиром направлены все диеты и комплексы физических упражнений. Лишний вес приводит к развитию многих заболеваний, в том числе сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Безусловно, зеленый чай сам по себе не принесет желаемых результатов, однако если употреблять его в качестве дополнения к правильному питанию, в комплексе с физическими нагрузками, эффект будет более мощным и стойким. Также можно устраивать себе разгрузочные чайные дни 1-2 раза в месяц. В течение дня нужно употребить 5 чашек зеленого чая.