Чайный пирог

Опубликовано 20 апреля, 2013

Ингредиенты на 12-16 порций:

§ Мука – 3 стакана;
§ Крепкий черный чай – 1 стакан;
§ Любое варенье или джем – 4 столовые ложки;
§ Сахар – 1 стакан;
§ Растительное масло – 3 столовые ложки;
§ Разрыхлитель- 2 чайные ложки;
§ Корица – 1-2 чайные ложки;
§ Грецкие орехи – 100 г.

Приготовление:

Приготовление теста для чайного пирога. Просеять муку, добавить сахар, корицу, соду и все перемешать. Затем добавить варенье и растительное масло. Получается тесто, похожее на очень густую сметану. После этого, влить в тесто стакан очень крепкого черного чая и измельченные в блендере грецкие орехи. Еще раз тщательно перемешать тесто. Чай придаст тесту красивый коричневый цвет и приятный аромат.
Выкложить тесто в форму и выпекать в духовке, разогретой примерно до 170-180 градусов 30-40 минут.
Вынув пирог из духовки, дать остыть. Переложить пирог на блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Чайный пирог готов.