Черный чай с добавками бергамота, который носит название Эрл Грей, способен снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний при ежедневном его потреблении.

Целебные свойства чаю дает именно содержанием бергамота. Этот компонент, как установили британские исследователи, снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов. Именно бергамот дает чаю Эрл Грей особенный аромат и вкус. Детальное исследование показало: в экстракте бергамота присутствуют энзимы, известные как гидрокси метилглутарил флавононы.

Эксперты пояснили, что данные энзимы способны атаковать белки, связываемые с сердечными недугами. По мнению ученых, добавки с гидрокси метилглутарил флавононами столь же эффективны, как и статины, снижающие концентрацию липопротеина низкой плотности («вредного холестерина»). Большой плюс флавононов, в отличие от статинов, что они не вызывают никаких побочных эффектов для здоровья.