По мнению ученых, чай "Эрл Грей" при ежедневном потреблении контролирует развитие болезней сердца.

И главная заслуга в этом бергамота. Его экстракт снижает показатели холестерина, тем самым сокращая риски болезней сердца и сосудов.

В бергамоте присутствуют энзимы, известные как гидрокси метилглутарил флавононы. Они способны атаковать белки, связываемые с сердечными недугами.

По мнению ученых, добавки с гидрокси метилглутарил флавононами столь же эффективны, что и статины, снижающие концентрацию липопротеина низкой плотности ("вредного холестерина"). И, в отличие от статинов, флавононы не будут вызвать побочных эффектов.