Чаеводы из фуцзяньского Юнчуня строят сады органического чая, развивая зелёную экологическую здоровую отрасль

Авторы: Ши Юсэнь, Янь Яоминь, Су Цяофэн, Источник: Новая китайская сеть, 2011-02-21

«К концу этого года на 430 му будет расти чай, который можно назвать органическим, и от этого эффективность его вырастет на 30%», - говорит чаевод Ян Бифэн из посёлка Кэнцзайкоу уезда Юнчунь провинции Фуцзянь (посёлок находится в 7 км от Сяяна, откуда нам присылают несколько сортов Те Гуаньинь – прим.ЧП). Не так давно Ян получил в Ханчжоусском центре сертификации качества агропродукции свидетельство о органификации своих чайных садов, и теперь с воодушевлением говорит, что после перестройки садов под требования органического чая чайное производство и сбыт получат ещё бОльшие гарантии.

Название уезда Юнчунь (Вечная весна) говорит само за себя, про него ходит слава места, где «красочные цветы не отцветают, зимы тёплые, лета прохладные, и все четыре сезона в году продолжается весна». Юнчунь – это горный уезд в фуцзяньской области Цюаньчжоу (куда входит также и Аньси, прилегающий к Юнчуню с юго-запада – прим. ЧП). Экологическая обстановка там превосходная, природные источники неисчерпаемы. За последние годы с целью ещё лучшего преобразования преимуществ экоресурсов горного района и развития особенной уездной экономики, Юнчунь быстрыми темпами укрепляет зелёную экологическую здоровую отрасль.

«Несмотря на то, что на данный момент ещё пока не требуется строить только органические сады, я уже ощущаю то, что развитие в этом направлении непременно становится определённым трендом». С прошлого года Ян начал готовиться к строительству органических чайных угодий. Он объясняет, что вслед за тем, как в стране и за её пределами контроль над использованием пестицидов становится всё более строгим, а также по причине повышения требований потребителей к качеству продуктов питания, здоровая органическая продукция уже завоёвывает всё большее внимание покупателей.

Как выясняется, органический чайный сад – это плантация, на которой используются только органические удобрения и навоз, и запрещается применение ядохимикатов. Во всём мире такие сады считаются самыми здоровыми и экологическими. По сравнению с обычными плантациями требования к окружающей среде у органических садов куда более жёсткие. Помимо того, что для такого сада требуется выбрать зону девственного леса, экосистема в котором должна быть превосходной, и того, что в качестве удобрений можно использовать только органику или навоз домашних овец, в разработке такого сада, посадке чайных деревьев и других процессах также необходимо применять только ручные технологии.

«Несмотря на то, что при выборе такого способа производства требуется целиком использовать биоудобрения и органические аналоги пестицидов, что повышает себестоимость, в долгосрочной перспективе это правильный шаг», - считает Ян. 30 декабря прошлого года ханчжоусский центр сертификации качества китайской агропродукции выдал Яну сертификат о переводе чайных садов в категорию органических, срок действия сертификата – один год. К следующему 2012-му году, после того, как у юнчуньского чаевода появятся собственные органические сады, эффективность выращивания чая определённо вырастет по сравнению с нынешней. Такой чистый натуральный и не загрязнённый чай будет продаваться ещё лучше.

По имеющимся данным в нынешнем году Юнчунь ещё будет выращивать лугань (жёлтый цитрус), цичэн (апельсин с рубчиком или навель), личи и другие показательные культуры, продвигая методы экокультивации чая, добиваясь реконструкции низкоурожайных чайных садов и строительства образцовых баз с высокостандартными экологическими чайными садами. Это всё стимулирует развитие современной чайной отрасли, и позволяет строительству ландшафтных экопоселений идти семимильными шагами.

Комментарий от ЧП: Мы давно хотели написать и разместить на сайте статью про органический чай, отразив в ней самые важные тренды в современной чайной индустрии, но китайские журналисты сделали это за нас. Стоит заметить, что и наш фирменный Те Гуаньинь сделан в месте, которое тоже получило аналогичный сертификат ханчжоусского центра.

TeaTravel

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также
Вы можете оставить комментари ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)