Для приготовления 4 порций кофе по-ямайски сварите 3 стакана крепкого черного кофе, нарежьте 1 апельсин и половинку лимона тонкими кружочками. Затем положите нарезанные фрукты в сотейник, залейте их кофе и поставьте на огонь. Когда смесь начнет закипать, влейте в нее 3 стололовые ложки рома и 1/3 стакана сахарной пудры. Тщательно перемешайте. Когда сахар растворится, снимите кофе с огня и сразу же разлейте по стеклянным стаканам, предварительно украшенным дольками лимона.
Кофе по-ямайски готов!

TeaGrad