Старики, которые регулярно пьют чай, сами того не зная, способствуют поддержанию своих когнитивных способностей в добром здравии, считают американские ученые. В последние годы появилось немало свидетельств тому, что регулярное потребление чая положительно влияет на здоровье и благополучие. Новое исследование, проведенное учеными из университета Вашингтона, США, подтвердило, что чай должен быть неотъемлемой частью здорового рациона питания, в особенности для людей пожилого возраста.

В ходе работы исследователи в течение 14 лет наблюдали за 4 800 пожилыми американцами, отмечая уровень потребление кофе и чая и регулярно тестируя их когнитивные способности. После того, как были учтены другие факторы, влияющие на возрастное снижение когнитивных функций, оказалось, что потребление чая снижает риск ухудшения умственных способностей на 17–37%. В частности, в сравнении с теми, кто не пил чай вообще, участники исследования, которые пили лишь 5–10 чашек чая в год, на 17% реже страдали от снижения когнитивных функций. Одна – три чашки чая в месяц снижают риск на 32%, а одна – четыре чашки чая в неделю – на 37%. Потребление кофе никак не влияло на когнитивные способности стариков, если они пили меньше пяти чашек в неделю. В таком случае риск снижался на 20%.

«Наша работа показала, что чай обладает потенциальным защитным эффектом против снижения когнитивных функций. Скорее всего, этот феномен не связан с кофеином, поскольку в кофе содержится в 2–3 раза больше кофеина, однако этот напиток оказался менее эффективным», – заключают ученые.