Все, что нужно знать о кофе

В мире существует много кофейных растений, но для производства напитков используют только 2 вида: Арабику и Робусту. Арабика является высокогорным растением, для хорошего роста ему необходимы определенные климатические условия. Робуста растет на низкогорных территориях, это растение не слишком привередливо к условиям климата, а при сборе урожая требует значительно меньше затрат. Сбор кофейного урожая может происходить в несколько способов. Один из них – ручной – используется для самых дорогих и высококачественных сортов кофе. При этом  сборка кофейных бобов и их сортировка производится вручную. Натуральный способ сбора кофейного урожая заключается в том, что под кофейным деревом расстилают полотно и, не мешая природному процессу, ждут, пока полностью созреют кофейные зерна. После того, как они без человеческой помощи осыпаются на полотно, его сворачивают и отправляют на дальнейшую обработку, сортировку, отделение качественных кофейных зерен от плохих или не созревших. Механизированный способ сбора кофейного урожая применяют для производства кофе среднего качества и низкого. В этом случае используются специальные машины, которые идут по плантации и собирают кофейные зерна вместе с листьями и ветвями. Естественно, машина не отделяет дозревшие и не дозревшие зерна.

Большой ассортимент купить кофе интернет магазине предлагает для своих клиентов. На качество кофе влияет размер зерна – чем оно больше, тем лучше. Параметрами, по которым определяется качественность кофе, является окраска зерен. У хороших дозревших плодов окраска синеватая или сероватая с зеленым оттенком. Вид кофейного дерева, с которого собирается кофе, также имеет значение. Арабика обладает чрезвычайно изысканным вкусо, имеет определенную кислинку во вкусе, а Робуста имеет более насыщенный и терпкий вкус, такой кофе немного горчит.

Выбирая кофе, вы должны обратить внимание на такие характеристики как тара, в которую упакованы зерна. Лучше всего покупать кофе в стеклянной таре, либо металлической. Крышка упаковки должна быть герметически закрыта, для того чтобы внутри было образовано вакуумное пространство.  Стоит посмотреть и на этикетку. Она должна быть ровно и аккуратно приклеена, на ней должны быть указаны крайний срок употребления и название страны производителя.

Приобретя качественный кофе в интернет-магазине, вы подарите себе удовольствие ежедневно наслаждаться непревзойденным вкусом и ароматом великолепного напитка.

Интересное по чайное теме

• Нет похожих постов

Китайские девственницы собирают чай губами

Кофе из кала Копи Лювака стоит $500

Новый напиток из чая станет конкурентом Pepsi и Cola

TeaGrad