Вода в самоваре проходит три стадии кипения — сначала самовар «поет», потом «шумит», а напоследок начинает «бурлить». В идеале, заваривать чай нужно тогда, когда вода переходит из второй стадии и третью. Но, к сожалению, поймать этот момент без должной сноровки сложно. Петь и бурлить самовар может долго — а вот шумы у него короткие. В […]