Речь пойдет о блюдах, дополняющих чай - бодрящий напиток начинающегося дня.

Родина происхождения чая - Восток, но истинными его ценителями считаются англичане. Именно у них к подбору закусок к чайным напиткам подходят с особой тщательностью. За много лет сочетаемость вкусов доведена до полного совершенства.

Традиционно англичане к чаю подают сендвичи, которые представляют собой пару узких полосок хлеба с различной начинкой, которая расположена между ними. Популярны к чаю хрустящие поджаренные хлебцы с кленовым сиропом или медом. К чаю подходят и сконсы с кремом или джемом. Все эти вкусняшки легкие, не очень сладкие и идеально дополняют чаепитие с любым сортом английского чая.

Другие страны не имеют традиционных закусок. Но их можно разделить на несколько типов.

Легкие или низкокалорийные. Преимущество их состоит в том, что такие закуски не требуют особого внимания и в любой момент можно покинуть стол. Это могут быть различные бутерброды с маслом или другим наполнителем, сендвичи. Необходимо подбирать и сорт чая под эти закуски. Рекомендуется использовать купаж китайского черного чая или копченые чаи с легким ароматом бергамота. Сахар не стоит добавлять.

Сытные или тяжелые закуски. Они надолго избавляют от чувства голода. К ним можно отнести разнообразные печеные и жареные блюда, такие как пироги и блины с различными начинками. Например, отличным сытным лакомством к чаю могут стать осетинские пироги, которые можно заказать через интернет, на сайте pirogi-osetia.ru, их вам предоставит пекарня Чегем. Чай, в этом случае, предпочтительнее насыщенного яркого вкуса крепкой заварки. Подойдут сорта индийского, цейлонского или кенийского чая. Вкус добавит сахар или молоко.

Вот так любят пить чай русские люди еще с давних времен.

Можно отметить еще и такие виды закусок: сладкие и фруктовые. Это разнообразные сухофрукты и свежие ягоды и фрукты. Популярно чаепитие со сладостями и десертами.