Особенности необжаренного кофе

Необжаренный кофе – это сырые зерна кофейного дерева, которые поступают в продажу сразу же, после первичной обработки. Зерна имеют зеленоватый оттенок и полностью сохраняют все уникальные полезные свойства.

Кто покупает этот продукт?

Необжаренный кофе часто приобретают люди, имеющие особые требования к качеству напитка и предпочитающие сами обжаривать зерна.

Популярен кофе и у желающих избавиться от лишнего веса. В необжаренных зернах содержится намного больше кофеина, аминокислот и хлорагеновой кислоты. Эти вещества способствуют ускорению метаболизма, стимулируют обменные процессы и очень эффективны в целях жиросжигания. Однако подобный напиток имеет серьезные противопоказания: людям с сердечно-сосудистыми проблемами и гипертонией лучше выбирать более щадящие методы похудения.

Используют зеленый кофе и во многих домашних косметических рецептах. Повышенное содержание активных питательных веществ позволяет изготавливать средства, оказывающие на кожу весьма положительное тонизирующее воздействие. Особенно хорош необжаренный кофе для борьбы с целлюлитом и для подтяжки кожных покровов после похудения.

И, наконец, есть просто любители необжаренного кофе. Сваренный из «сырых» зерен напиток обладает резким вяжущим и горьким вкусом. Такие качества пришлись по душе некоторым гурманам, и в качестве утреннего бодрящего напитка они предпочитают именно необжаренный кофе.

Основным достоинство необжаренных зерен является яркий тонизирующий эффект, обусловленный повышенным содержанием кофеина. Это качество особенно ценят люди, которым из-за специфики работы приходится работать сутками. Чашка кофе из необжаренных зерен дает много энергии и помогает быстрее восстанавливать силы.

Как хранить необжаренные зерна

Стоит учитывать, что срок хранения необжаренного кофе меньше, чем у зерен, которые подвергались традиционной обработке. Кроме того, под воздействием солнечных лучей зеленый кофе очень быстро теряет свои полезные свойства. Поэтому хранить кофе следует в прохладном месте, надежно защищенном от солнечных лучей.

Где купить необжаренный кофе

Из-за особенностей хранения продукта, его практически невозможно встретить в обычных супермаркетах или магазинах. Приобрести необжаренный кофе можно лишь в специализированных торговых точках, а также в надежных интернет-магазинах, которые могут гарантировать своим покупателем достойное качество продукта и сохранение всех его полезных качеств.

Интересное по чайное теме

• Нет похожих постов

Китайские девственницы собирают чай губами

Кофе из кала Копи Лювака стоит $500

Новый напиток из чая станет конкурентом Pepsi и Cola