… в старой Европе чай считался пикантным напитком, а чаепитие вдвоем – пикантным действом. Если от «неумышленного» движения рукой одного из его участников напиток разливался, и на поверхности чашки появлялась пенка, это служило особым намеком. Это означало, что на столе находилась любовная записка. Прочесть ее можно было только по окончании чаепития. А передать ответ – во время следующего свидания за чашкой чая.

…  в русских купеческих домах 18-19-го веков чайный стол накрывали льняной скатертью бело-голубоватой расцветки. На столе восседал самовар из серебра, хрустальная чайница, фарфоровый чайник с ситечком, сахарница и щипчики для рафинада. Чаевничали из блюдец, наливая напиток из стеклянных стаканов. Дуть на чай до наливания в блюдца не полагалось.

… китайская легенда гласит: собрать изумительно вкусный чай, растущий высоко в горах провинции Гуанси, было не по силам даже самым опытным людям. Поэтому его собирали… обезьяны! Особым образом обученные животные забирались в недоступные горные ущелья, ловко срывали чайные листья и приносили их в долину.

… в 18-м веке многие богатые англичанки с недоверием относились к своим служанкам и дворецким. В те времена чай являлся особой роскошью. Ключом от чайницы (она называлась «ккэдди») обладала лишь хозяйка дома. Она всегда носила ключ с собой в личной связке, чтобы «не вводить прислугу в искушение». Впрочем, для самих светских дам искушение часто было слишком велико!

Tea