Все знают и любят хороший китайский чай, однако родиной некоторых шедевров всё-таки стала Япония. Сенча – японский чай, появившийся в 18 веке благодаря специальному методу обрабатывания чайных листочков. До этого японцы знали всего лишь два сорта зеленого чая – Матча и Банча. Порошковый Матча считался элитным и поставлялся ко двору сегуна и в дома высшей […]
Пожалуй, чай – самый интересный, вкусный и загадочный напиток человечества. Принято считать, что рецепт его приготовления был создан случайно в 18 веке до нашей эры. По преданию китайский император кипятил воду в саду со всевозможными растениями. И вот с одного куста сорвался листок и упал в бронзовый сосуд. Вкус и аромат получившейся воды понравился правителю. […]
В мире давно известно о том, что зеленый чай является прекрасным помощником в борьбе с лишним весом. Но совсем недавно эксперты обнаружили подобный эффект и у черного чая - как оказалось, оба этих напитка имеют в составе полифенолы и являются естественными пробиотиками, активизируя рост полезной микрофлоры в кишечнике. Научные работники из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, отличия, похудение, сходства, черный чай 
Комментариев нет »
Пожалуй, чай – самый интересный, вкусный и загадочный напиток человечества. Принято считать, что рецепт его приготовления был создан случайно в 18 веке до нашей эры. По преданию китайский император кипятил воду в саду со всевозможными растениями. И вот с одного куста сорвался листок и упал в бронзовый сосуд. Вкус и аромат получившейся воды понравился правителю. […]
Пожалуй, чай – самый интересный, вкусный и загадочный напиток человечества. Принято считать, что рецепт его приготовления был создан случайно в 18 веке до нашей эры. По преданию китайский император кипятил воду в саду со всевозможными растениями. И вот с одного куста сорвался листок и упал в бронзовый сосуд. Вкус и аромат получившейся воды понравился правителю. […]
Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.
Опубликовано в рубрике Китай, О чайном пути Tags: европа, китай, отличия, чайная культура Комментариев нет »
Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: китай, отличия, чайная культура Комментариев нет »
Чай - напиток, который получается в результате заваривания чайных листьев. Существует две главные разновидности чая - зеленый и черный. Они совершенно разные, но как ни странно получаются из одного и того же растения. Только разница состоит в обработке листьев, которая делает их совершенно другими по вкусу. Для получения зеленого чая, листья нужно просушить в специальных […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: зеленый чай, отличия, польза, свойства, чай, черный чай Комментариев нет »