В нашей стране чай – напиток популярный. Чаепите не только неотъемлимая часть любого застолья но и вполне самостоятельная традиция. Именно за чашкойчая решается великое множество важных вопросов, разрешаются споры и ведутся долгие душевные беседы. Предлагаем заглянуть на самую обычную чайную фабрику на Шри-Ланке и посмотреть как производится этот любимый всеми нами напиток. В наши дни […]
Опубликовано в рубрике О чайном пути 
Tags: история, производство, цейлонский чай, чайный путь 
Комментариев нет »
В период 1917—1923 годов Советская Россия пережила «чайный» период: употребление алкогольных напитков было официально запрещено, при этом армия и рабочие промышленных предприятий снабжались чаем бесплатно. «Центрочай», которая занималась распределением чая с конфискованных складов чаеторговых фирм. Запасы были столь велики, что до 1923 года не было необходимости в закупках чая за границей…
О важности качественного чайника из исинской глины (здесь подразумевается – качество исходного сырья и уровень изготовления) при приготовлении чайного напитка, ещё говориться следующее: чайник и чай – это супружеская пара, где чай – супруг или отец, чайник – супруга или мать; поэтому какие родители – такой получиться и чайный напиток. Не смотря на физиологичность восточного […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: исинская глина, история, чайник Комментариев нет »
В учебниках пуэрча были отнесены к одному из щести больших типов чая — чёрным чаям, из-за того, что все они относятся к постферментированным чаям. Однако, между обработкой пуэрча и выделкой чёрных чаёв имеются качественные отличия. Первичным сырьём для выделки чёрного чая является мелкий и средний лист, и от состояния свежего листа до готового продукта процесс […]
История пиццы такая древняя, что сравниться с историей существования всего человечества. Почти все народности, жившие в Средиземноморье, умели выпекать лепешки с разными начинками. С тех пор и насчитывается и история самого популярного на сегодняшний день во всем мире фастфуда.
В Японии чайная церемония до сих пор считается целым ритуалом. Попал чай в страну с континента вместе с буддийскими монахами, которые в дальнейшем стали определять социально-культурную сферу и политику страны. Целой церемонией было чаепитие у самураев и прочих представителей аристократии. В крупных городах проводились "чайные турниры", где их участники должны были угадать сорт чая и […]
Кроме основного, имеют еще несколько названий: тефтельки, мясные шарики. Появились они очень давно и по праву считаются одним из древнейших кулинарных блюд. Точное место возникновения фрикаделек до сих пор неизвестно. Предполагают, что возникли они в Персии. При этом основываются на лингвистическом анализе названия. Трудно сказать, является ли это правильным или нет. Основой фрикадельки является мясной […]
Первые находки серебряных ювелирных украшений датируют VI веком до нашей эры. Удивительно то, что, несмотря на свою доступность, этот вид драгоценного металла не пользовался такой популярностью у наших предков, как золото. Действительно, древнейшие серебряные ювелирные украшения встречаются намного реже, чем золотые, но вряд ли это может быть связано с непопулярностью этого метала. Очень долго серебро […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: изготовление, история, метал, серебро, украшения Комментариев нет »История Куликовой битвы тесно связана с основателем Троице -Сергиевской лавры - Сергеем Радонежским. И не зря
Опубликовано в рубрике Новости Tags: биография, история, Куликовская битва, основатель, Сергий Радонежский Комментариев нет »
Как нам известно, зеленый чай начали выращивать еще во II веке до н.э. Но в нашей стране он появился не так давно. За этот прекрасный и целебный напиток стоит поблагодарить китайский народ, который внес частичку своей культуры. Ведь в Китае заваривание чая это целая церемония. Появление зеленого чая связывают с двумя легендами. В одной из […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зарождение, зеленый чай, история, польза, свойства, чай Комментариев нет »