Высокогорный чай или Гаошань — это общий термин для чая, произведенного в высокогорных районах. Где есть горы и где можно производить чай, там может быть и горный чай. Принято считать, что чай, выращенный на чайных плантациях на высоте более 1000 метров над уровнем моря, является высокогорным чаем. Чай из сырья, собранного на высоте более 3000 […]