Старинная китайская поговорка гласит: «Переступив порог своего дома, прежде всего позаботьтесь о семи вещах: дровах, рисе, масле, соли, соевом соусе, уксусе и чае». Вот о пользе последнего мы и поговорим Почему именно китайский чай? Китай - родина чая, поэтому правильно начинать знакомство именно с китайских сортов. Для начала стоит отметить, что немаловажную роль играют климатические […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: знание "чайной географии", китайский чай, польза чая, чайная география 
Комментариев нет »
До 1830-х годов на Цейлоне выращивали главным образом кофейные деревья, что приносило огромные прибыли. Однако затем ситуация изменилась все кофейные деревья оказались поражены болезнью и в течение ближайших лет погибли. После их гибели начали предприниматься попытки разведения чайных кустов, однако все они были безуспешными вплоть до 1867 года, когда шотландцу Джеймсу Тейлору удалось заложить первую […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: родина чая, Цейлон, цейлонский чай, чайная география Комментариев нет »