Записи с тегом ‘чай’

Как правильно хранить чай?

Как правильно хранить чай?

Чай — это органический продукт, в идеале без консервантов, красителей и ароматизаторов. Поэтому, как любой продукт питания, чай имеет свой ограниченный срок годности и рекомендации по хранению. В первую очередь, это касается чаев, для которых критична свежесть, пуэры умышленно упустим. Какие факторы хранения негативно влияют на свойства чая? Как можно сохранить весеннюю свежесть чаев? (поверьте, […]

Выбираем чай

Выбираем чай

В первую очередь нужно научиться отличать свежий чай от старого и реальный чай от низкосорного мусора. Листы свежего чая производят впечатление свежести, они содержат яркий цвет, хорошую форму и образуют достаточно плотную структуру. У старого чая листы тусклые, разной формы, твердые. Свежий чай на ощупь мягкий и живой, если его потереть в пальцах или растереть […]

Маркировка на упаковке чая

Маркировка на упаковке чая

Так уж устроены любители чая во всех отдаленных от его произрастания странах, что выбирать себе этот превосходных напиток они вынуждены не на кусте, отрывая листик за листиком, а в обычном магазине, и, как правило, рассматривая что написано на чайной упаковке. И этот путь (чтение упаковки) опасен и сложен и любителя чая на нем подстерегают различные […]

Нутрициолог Строков назвал «дренажные» чаи и другие способы избавиться от отеков

Нутрициолог Строков назвал «дренажные» чаи и другие способы избавиться от отеков

Если вы хотите избавить сове тело от лишней жидкости, вы можете использовать различные продукты. Среди прочего, определенные чаи с травами и лекарственными растениями, такими как одуванчик, листья березы или крапива, способствуют дренажу. Но спорт на выносливость, лимфодренаж и рефлексотерапия стоп также могут ускорить этот процесс. Избавьтесь от задержки воды с помощью лекарственных растений, упражнений и […]

Ягоды и травы: эксперты назвали топ-5 добавок к чаю

Ягоды и травы: эксперты назвали топ-5 добавок к чаю

В холодное время года восполнять баланс жидкости в организме можно не только водой, но и горячими напитками: чаем, морсом и компотом. Черный и зеленый чаи сами по себе обладают полезными свойствами: снижают артериальное давление, уменьшают риск возникновения инсульта. Используя различные травы и ягоды, можно добавить напитку вкуса и пользы.

Купажирование чая

Купажирование чая

Использование чайных купажей почти так же старо, как открытие самого чая. Китайцы готовят чайные смеси уже 2500 лет. Первая книга о чае «Классика чая» Лу Юй, опубликованная примерно в 760 г. н.э, рассказывает о многих вещах (в основном, о травах и лекарственных средствах), которые можно смешать с чаем. Двумя наиболее известными чайными купажами являются жасминовый […]

Китайский ароматизированный чай

Китайский ароматизированный чай

Китайский ароматизированный чай был изобретен в эпоху династии Тан (618-907). В то время люди, чтобы сделать чай высококонцентрированным и усилить аромат, давили свежие листья и ароматизировали его особой смесью трав. В начале династии Сун (960-1279) чайная культура изменилась. Больше стал цениться чистый чай без каких-либо добавок из цветов и специй. В конце династии Сун, примерно […]

Что особенного в выдержанном чае

Что особенного в выдержанном чае

Звучит неправдоподобно, но выдержанный чай на самом деле явление не давних времён, а веяние современности. До 21 века свежий чай считался лучшим. Однако, несмотря на то, что свежие чаи, как правило, имеют самые сильные и яркие ароматы, многие виды со временем приобретают захватывающе новые вкусы и текстуру. Чай, выдержанный с целью улучшить его вкусовые характеристики, […]

Такой чай считают суперполезным, а он может стать причиной камней в почках

Такой чай считают суперполезным, а он может стать причиной камней в почках

Пожалуй, главное правило по-настоящему здорового питания — чувство меры. О нем нужно помнить, даже если вы едите или пьете что-то очень полезное. В голове у многих людей существует четкое деление продуктов и напитков на вредные и полезные. Первые есть вообще ни в коем случае нельзя, хотя многие все равно это делают. А вот со вторыми […]

Питье охлажденного чая может вести к образованию камней и развитию аритмии

Питье охлажденного чая может вести к образованию камней и развитию аритмии

Холодный чай обладает многими достоинствами, но также его питье повышает риск возникновения мочекаменной болезни. Охлажденный чай готовится из зеленого или черного чая, которые остужаются и доводятся затем до нужной кондиции добавлением льда. Также в него добавляются мята, сок цитрусовых, ягоды, засушенные цветы, специи – в зависимости от варианта питья. Такой напиток находят приятным многие люди […]

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)