Тибетские салаты и супы из свежего чайного листа. Квашеный чай по-тайски с маслом, чесноком и креветками. Кофе, заваренный на кока-коле "по-студенчески", чтобы не спать в течение трех суток в период экзаменов. Чай и кофе живут очень разнообразной жизнью. Но мы оставим экзотику в стороне, поскольку, даже самое обыкновенное использование этих продуктов заключает в себе множество […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: вода, Приготовление чая, Тибет, чай 
Комментариев нет »
Ученые из Оксфорда пришли к выводу, что добавление в чашечку с чаем молока снижает полезность чая. Дело в том, что молоко уменьшает содержание антиоксидантов на 7-25%. Для англичан это открытие равносильно трагедии, ведь чай в Великобритании чаще, чем где-либо в мире, разбавляют молоком. Собственно эта привычка и стала поводом для исследования. Ученые заявили, что отказ […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: великобритания, пить чай, чай, черный чай Комментариев нет »
Издавна тибетские монахи использовали различные зеленые травяные чаи в целебных свойствах. И до сих пор различные чаи используются в нетрадиционной медицине, в косметических целях, а также для придания фигуре стройных очертаний. Своим неповторимым завораживающим вкусом славится чай улун для похудения, применяемый многими диетологами в качестве составляющей диетических программ питания. Этот чай хорош тем, что не […]
Существует огромное число видов и сортов китайского чая. Каждый из них обладает определенным оздоравливающим эффектом, повышает сопротивляемость организма негативному воздействию внешней среды. Но как разобраться во всем многообразии чаев? Как понять, когда и как нужно пить тот или иной чай? Существует очень простая схема корреляции вида чая с сезоном года. Следуя ей, человек пребывает в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: виды чая, китайский чай, сезон, чай Комментариев нет »
Известно, что охлажденный чай, не только наилучшим образом ликвидирует жажду, но также и защищает сердечнососудистую систему, понижает кровяное давление, и повышает работоспособность. Не так давно диетологи сделали вывод, что чай со льдом, является самым подходящим напитком для утоления жажды в летний период. Он, в отличие от газированных и сладких напитков, приносит пользу, потому как не […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жажда, здоровье, лед, польза, свойства, утоление жажды, холодный чай, чай Комментариев нет »
Эксперты выяснили, чем именно хороший чай может быть полезен для здоровья человека. Положительное влияние чая на организм человека обусловлено прежде полифенолами и некоторыми веществами растительного происхождения. Важно, что чай повышает выносливость организма. Антиоксиданты катехины, которые входят в состав чая, помогают сжигать жиры и увеличивать за счет этого мышечную выносливость. Также этот напиток защищает от сердечно-сосудистых […]
Вы любите чай? Иногда? И только с медом или вареньем? На работе все же предпочитаете пить крепкий кофе из кофемашины? В надежде на то, что он вас взбодрит и даст силы до конца рабочего дня? Наивные. Чай надо любить. Чай надо пить. Регулярно. И много. Чаем можно заменить вкусную, но неполезную газировку, а в последствие […]
Осень - самое время для душевных чаепитий в кругу семьи и друзей. А когда хочется продлить лето, лучший способ разбудить его аромат и вкус - заварить с чаем сушеные или свежие травы, которые не только подарят напитку великолепный вкус, но и сделают его максимально полезным. Как ароматизируют чай производители? Чай сам по себе вкусен, ароматен […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: ароматный чай, полезный чай, Приготовление чая, чай Комментариев нет »
Благодаря наличию в зеленом чае катехинов, полезные, а иногда даже лечебные свойства чая широко используются даже в медицине. Медицинские работники считают, что при регулярном употреблении зеленого чая укрепляется иммунная система и снижается риск образования опухолей. Было установлено, что катехины обладают антимикробными свойствами, по этой причине употребление чая рекомендуется при дизентерии и других расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, зубы, катехины, укрепление зубов, чай Комментариев нет »
О пользе травяных чаев рассказывает врач-нарколог Ирина Демченко. – Ирина Тимофеевна, ваша статья «Прощай, кофеин!» («Рабочая Газета», № 12 за 21 января 2012 года), судя по письмам и телефонным звонкам в редакцию, заинтересовала читателей. Но многие из них так и не поняли, чем опасна привычка пить кофе и традиционный чай – черный или зеленый? – […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: опасная привычка, польза чая, травяной чай, чай Комментариев нет »