Ши Пяо (Каменный ковш).


Мастер: Гао Ци Фан (1966г.), Мастер прикладного искусства Китая.
Год изготовления: 2010.
Глина: Лу Ни.
Из коллекции MatrixPetka.

ChaYi

Кубический с росписью.

Чудеса природы Китая, часть 1

Кулинарные школы Китая: Хуайян

хуайянская кухня

Четвертая школа, о которой мы сегодня расскажем – это Хуайянская. Она получила свое название от города Хуайян в провинции Цзянсу. Из всех кухонь этой провинции, кухня Хуайян оказала самое сильное влияние на стили и способы приготовления пищи как в провинции, так и в Китае в целом. Поэтому именно она причисляется к 4 крупнейшим школам кулинарного искусства.

день науки в РУДН

гости праздника - московские школьники

Тай Пин Хоу Куй из провинции Аньхой

туманное утро в горах - оживший свиток
чайные плантации есть везде - и на берегах чудесного озера
даже в стакан помещается с трудом
и в чайной коробочке разместить его не просто
совершенно нетрадиционный для зеленого чая размер чайного листа
в стакане - само совершенство

классификация чая

Это тема непростая, даже для тех, кто давно занимается чаем. Дело в том, что в Китае – огромное разнообразие сортов чая. Порядка 2 тысяч сортов чая зарегистрированы официально, и каждый год появляются несколько новых сортов, некоторые из которых остаются и становятся известными, некоторые, неудачные, больше не воспроизводятся. Опять же критерии классификации могут быть очень разными, по месту произрастания, например, по времени сбора, по уровню качества, по исходному сырью -почки, листья, почки с одним листком, двумя, и так далее…
зеленый чай
серебряные иглы - белый чай
серебряные иглы - желтый чай
улун сосны и кипариса с о.Тайвань
в провинции Гуандун улуны делают по особой технологии - Дань Цун
хорошо знакомый красный чай
черный чай с завода Мэн Хай провинции Юннань

Модернизация чайника.

На днях получил фотографии от Юрия из Киева. Очень обрадовался творческому духу. Оказывается, можно усовершенствовать и дополнить чайник, придав ему новое звучание.
Подставка исполнена по мотивам ступы Буданатх в Непале, основание которой является мандалой.
Отлично!
Спасибо за хороший пример!

Сучжоу. Тучи, растворенные в аромате чая.

На той же горе нашел и чайную плантацию, и чайный домик с поэтическим названием Юнь Цзай Ча Сян - Тучи, растворенные в аромате чая. Чай тоже одноименный. Зеленый. Питейный, но не выдающийся. Говорят, что чайную плантацию здесь заложил Лу Юй. Отличное место после длинной прогулки спокойно отдохнуть.

ChaYi

Сучжоу. Третий родник Поднебесной.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)