Кадры из известного мультфильма “Трое из Простоквашино”
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чаепитие в Простоквашино
Опубликовано 19 ноября, 2010
Черный чай может вызвать артрит
Опубликовано 19 ноября, 2010
Чай повышает риск возникновения артрита у женщин в период менопаузы. К такому выводу пришли ученые из Джорджтаунского университета (США).
В исследовании приняло участие 76 тыс. женщин в возрасте от 50 до 76 лет. Выяснилось, что даже небольшое количество чая ежедневно повышает риск возникновения артрита на 40%, а употребление четырех и более чашек чая в день увеличивает этот риск до 78%.
Мэнхай Цзинь Чжэнь Бай Лянь 2007г. — Опять в наличии!
Опубликовано 19 ноября, 2010
Категория: шу.
Урожай: 2007 г., весна.
Форма: бин (блин) 357 г.
Производитель: Мэнхайская чайная фабрика .
Очень рад, что этот чай опять в наличии. После выдержки, один из лучших Шу Пуэров, которые можно купить за деньги.
Продукт самой знаменитой компании. Легендарный блин, выпускаемый с 2005 г. Самый-самый. За два года хранения цена выросла в пять раз для урожая 2006 г. И вкус того стоит – мягкий, вкрадчивый, элегантный с нотками кофе и шоколада.
Цена: 76 USD/357 г. за бин (блин).
Продукт самой знаменитой компании. Легендарный блин, выпускаемый с 2005 г. Самый-самый. За два года хранения цена выросла в пять раз для урожая 2006 г. И вкус того стоит – мягкий, вкрадчивый, элегантный с нотками кофе и шоколада.
Цена: 76 USD/357 г. за бин (блин).
Сягуань Е Шэн Бин 2005 г. — Опять в наличии!
Опубликовано 19 ноября, 2010
Категория: шэн.
Урожай: 2005 г., весна, первый сбор.
Форма: бин (блин) 357 г.
Производитель: чайная фабрика Сягуань.
Очень рад, чтоопять нашел этот прекрасный чай. Время его даелает все лучше - мягче, слаще.
Чай собранный со старых чайных деревьев возрастом свыше 700 лет, растущих на горе Бао Шань, Дали. Типичный камфорно-табачный аромат старых деревьев, мощь старого чая, активные и зрелые танины. Красивая подарочная коробка.
Чай собранный со старых чайных деревьев возрастом свыше 700 лет, растущих на горе Бао Шань, Дали. Типичный камфорно-табачный аромат старых деревьев, мощь старого чая, активные и зрелые танины. Красивая подарочная коробка.
Цена: 108 USD/357 г. за бин (блин).
Чай с малиной как средство от простуды
Опубликовано 18 ноября, 2010
Чай с малиной издавна рекомендуют пить при простуде. Но действительно ли он так полезен? Давайте разберемся.
Малиновый чай способен сбить температуру тела - все дело в том, что и сами ягоды, и листья малины обладают сильным жаропонижающим и потогонным средством.
В Израиль пытались ввезти чай из гашиша
Опубликовано 18 ноября, 2010
В Израиле пресечена попытка ввоза в страну партии наркотиков. Инцидент произошел утром 16 ноября в аэропорту Бен-Гурион.
Наркокурьеры, которыми оказались трое мужчин и женщина на вид чуть старше 30 лет, пытались провезти наркотики в довольно экзотическом виде. Они приготовили из гашиша печенье, конфеты, чай и шоколад.
60 лет назад: вопрос Китая
Опубликовано 18 ноября, 2010
Последняя фотография Мао. 1976
1. Обязать Министерство государственной безопасности СССР (тов. Абакумова) направить в Китайскую Народную Республику для оказания помощи в работе органов государственной безопасности т.т. Кулешова В. И. и Евдокимова А. И. — специалистов по выявлению вражеских подпольных радиостанций, с необходимым техническим оборудованием, т. Арефьева Д. А. — работника по пограничной службе и т. Фатьянова З. А. — по работе органов милиции.
Неделя чая в красноярске
Опубликовано 18 ноября, 2010
Просто цитата. «С 21 ноября в Красноярске начнется Неделя чая. В течение недели у всех желающих будет возможность попробовать свежие чаи разных стран мира, научиться их правильно заваривать, узнать историю и традиции чая, а также задать вопросы мастерам чайного искусства. 20 и 21 ноября в программе мероприятия также пройдут мастер-классы по завариванию китайских чаев методом «Пин ча» и варки чая на огне и чайная школа от специалистов из Томска братьев Никитиных. Дегустация чаев различных сортов будет каждый вечер с 22 по 25 ноября в чайной «Юрта» в 18 часов, а 26 ноября гости смогут познакомиться с японской чайной церемонией. В субботу, 27 ноября, в 14 часов пройдет мастер-класс по составлению травяных чаев и их дегустация. Кроме того, каждый день в течение «Недели чая» «Юрта» предлагает гостям эксклюзивный «Чай дня». Под ссылкой — цены.
Цейлонский чай в кулинарии
Опубликовано 18 ноября, 2010
Компания Dilmah собрала в Шри-Ланке 12 шеф-поваров из разных стран и предложила им разработать блюда с использованием чая. Шеф-повара работали две недели и совмещали разное — мятный чай с шоколадными кексами-брауни, бергамотовый чай с курицей по-сычуаньски, свинину с плантационным цейлонским чаем, копченого лосося с чаем имбирным — и даже выдали на гора несколько вполне убедительных рецептов. Например, оленину с овощами, приправленную смесью их апельсинов, черного и зеленого перца, ягод можжевельника и чая с корицей.