Хисяку (hishaku) – бамбуковый ковш с длинной ручкой, имеющей посередине небольшое утолщение. С помощью хисяку во время чайной церемонии горячую воду из кама (kama) наливают в тяван (chawan). Хисяку бывают разных размеров. Выбор ковша того или иного размера обусловлен особенностями конкретной чайной церемонии, а также временем года, в которое она проводится. Большие хисяку используют гости во время ритуального омовения рук и полости рта, перед тем как войти в чайную комнату.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
География китайской мощи
Опубликовано 21 ноября, 2010
Публикую на Грустной панде очередную занятную статью по геополитике, главным актером в которой выступает Китайская Народная Республика. Статья противоречивая, с легким акцентом боязни Китая, была опубликована в журнале Foreign Affairs, что добавляет ей ценности и делает ее интересной с точки зрения прочтения. Сведения об авторе и краткое резюме статью под катом.
Роберт Каплан – старший научный сотрудник Центра разработки новой стратегии национальной безопасности США, корреспондент журнала The Atlantic.
Резюме статьи: Китай очень выгодно расположен на карте мира. Благодаря этому он имеет возможность широко распространить свое влияние на суше и на море: от Центральной Азии
до Южно-Китайского моря, от российского Дальнего Востока до Индийского океана.
Китайская музыка: гуцинь и сяо
Опубликовано 21 ноября, 2010
Диалог рыбака и дровосека…Именно так называется дуэт гуциня и сяо (флейта), которым предлагаем вам насладиться. Приятная музыка, под которую можно поболтать, подискутировать, поиграть в шахматы или почитать книжку.
Как много чашек?
Опубликовано 21 ноября, 2010
HOW MANY CUPS?
One cup does all disorders cure
With two, your troubles will be fewer,
Thrice, to the bone more vigour gives
With four, forever you will live
As young as on your day of birth
Английский перевод древнего китайского стихотворения
Люблю чай с сахаром
Опубликовано 20 ноября, 2010
Хорошая вещь, можно и с мёдом или вареньем с закуской, то есть печеньем с пряниками))) А вообще я больше люблю какао.
LoveHate
Ненавижу чай с сахаром
Опубликовано 20 ноября, 2010
никогда не ложу в чай сахар. всегда пью без него чай.
LoveHate
Ненавижу чай с молоком
Опубликовано 20 ноября, 2010
Есть специальный. А енще с корицей! Но больше люблю молоко без чая с медком и маслицем. Но еще больше люблю космос, пирожки и расчески.
LoveHate
Неделя чая в Красноярске
Опубликовано 19 ноября, 2010
21 ноября в Красноярске начнется «Неделя чая». В рамках мероприятия у всех желающих будет возможность попробовать свежие чаи разных стран мира, научиться их правильно заваривать, узнать историю и традиции чая, а также задать вопросы мастерам чайного искусства.