В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Научные исследования подтвердили: регулярное употребление зеленого чая поддерживает эластичность сосудов, предотвращает ожирение печени, замедляет общее старение организма.
Этот напиток также ускоряет расщепление в крови холестерина и жиров, что предупреждает развитие атеросклероза и болезней сердца.
Однажды чайный мастер шел по улице с большим подносом, уставленным чашками и баночками с чаем. Вдруг из небольшого бакалейного магазинчика на улицу вывалился разъяренный самурай. Чайный мастер старался уступить дорогу, но самурай, не замечавший ничего вокруг себя, все-таки налетел на него. Поднос упал, чашки разбились, а порошок чайного листа просыпался на рукав самурая.
Корейский чай Даэчу Ча(daechu cha) – чай из зизифусов. Как утверждают корейцы, помогает при простуде и ангине. Традиционный чай Даэчу Ча готовится путем долгого кипячения плодов в родниковой воде. В нашем случае кроме плодов зизифуса в отваре присутствуют корневище лакрицы, палочки корицы, кусочки имбиря и горсть сушеных плодов боярышника. Соотношение можно определить на глаз.
На календаре – пятница. Возьмите чашечку горячего чая и улыбнитесь, читая анекдоты про любимый напиток.
***
Что говорит джентльмен, если он пролил чай на платье дамы?
- Не волнуйтесь, мадам, у меня есть еще!
***
Разговор официанта и посетителя ресторана.
- Чай или кофе?
- Кофе, пожалуйста!
- А вот и не угадали - чай.
Так пил чай Форест Гамп в художественном фильме «Форест Гамп»:
На блюдце бутерброд с маслом, две дольки апельсина и чай в пакетике, заваренный в чашке
В российском фильме «Тёмный мир» мы можем наблюдать как пили чай ведьмы в древности.
Только в отличие от китайской чайной церемонии гунфу ча, где говорят о чае и философии, в ведьменской чайной церемонии гости с хозяйкой за чаепитием говорят только на мистические темы, такие как волшебство, древние знания и судьба человечества.
Чайные кадры:
Чацзюй – традиционный набор чайных приспособлений для китайской чайной церемонии Гунфу Ча.
В чацзюй входят: чашка с крышкой гайвань, ложка чачи, воронка часяньло, щипцы цзяцзы, игла чацзань, кисточка чаби, чайная тряпочка чацзинь.
Давайте пить горячий чай и улыбаться! Сегодня мы делимся с вами стихотворениями про чай.
***
Когда за окнами ненастье,
Чай не дает нам унывать.
Ведь пить с семьей любимый «Майский» -
Как на Цейлоне отдыхать!
***
Люблю попить чайку я «Майского»,
С него и солнце светит ласково,
И настроение улучшается,
И бодрость в теле появляется.
Четыре тысячелетия назад на родине чая, в Китае, его использовали как лекарство, но, как и любое средство, оказывающее влияние на организм, чай нужно пить правильно и знать меру.
Несколько простых рекомендаций позволят Вам оградить себя от нежелательных реакций организма и насладиться всеми свойствами этого удивительного напитка.
MeateateR, обожаю чай с молоком! Очень вкусно! Ну правда... Мне очень нравится
LoveHate