Житель Северодвинска Архангельской области использовал чайник не по прямому назначению, и это чуть не обернулось трагедией. Инцидент произошел вечером 14 февраля. К жителю девятиэтажки, расположенной на улице Комсомольской, пришел в гости друг. По не выясненным пока причинам между мужчинами произошла ссора.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Золотое участие Компании «Май» в «Продэкспо-2011»
Продукция Компании «Май» завоевала золотую медаль в конкурсе «Лучший продукт», прошедшем в рамках 18-й Международной выставки продуктов питания и напитков «Продэкспо-2011». Диплом лауреата конкурса и золотую медаль Компания получила за следующие продукты: «Майский» - «Корона Российской Империи», цейлонский крупнолистовой чай в пирамидках; «Майский» - «Черный Бриллиант», кенийский чай; «Майский» - «Золотые Лепестки», цейлонский среднелистовой черный байховый чай; «Майский» - «Зеленый с жасмином», крупнолистовой чай в пирамидках, «Майский Зеленый», крупнолистовой чай в пирамидках; «Лисма Крепкий», пакетированный черный индийский чай; CURTIS «Original Ceylon Tea», черный крупнолистовой чай; CURTIS «Original Green Tea», зеленый крупнолистовой чай.
Чайная диета
Как много вы сидите? Отсутствие физической нагрузки, неправильное питание и привычка сидеть "нога на ногу", повышает риск появления лишнего веса.
Такой образ жизни мешает нормальному кровообращению и приводит к возникновению целлюлита.
Чтобы этого избежать, воспользуйтесь простыми рекомендациями. Вместо сладкого используйте натуральный мед. Больше потребляйте витамина С.
Китайская чайная церемония Гунфу Ча
Как известно, Китай – родина чая, из чего вполне очевидным становится тот факт, что китайцы, как никто другой, знают толк и в хорошем чае, и в способах его заваривания. За несколько тысячелетий, минувших с тех пор как были заварены первые листочки Camellia sinensis, культура чаепития в этой стране достигла поистине высочайшего уровня. Наиболее совершенным проявлением китайской чайной культуры является, конечно, чайная церемония. Самая известная из которых – оформившаяся в XIII веке Гунфу Ча.
С китайского Гунфу Ча переводится как «высшее мастерство заваривания чая». В ходе церемонии мастер демонстрирует гостям искусство приготовления чая с соблюдением всех правил чайного ритуала.
Для проведения Гунфу Ча выбирают, как правило, бирюзовые по китайской классификации чаи (они же улуны).
Китайскую чайную церемонию, в отличие от японской, совсем не обязательно проводить в каком-то специально оборудованном помещении – просто по возможности создайте в комнате медитативную атмосферу: приглушенный свет, тихая спокойная музыка – в общем, можно задействовать все, что поможет вам обрести правильный философский настрой.
Перед проведением церемонии лучше заранее подготовить необходимые чайные принадлежности и расставить их на чайном столике.
1. Первый этап – знакомство с чаем. Пока греется вода, чай в чахэ передается гостям для ознакомления с ароматом и внешним видом чайного листа.
2. В нагретый и слегка просушенный чайник чаху с помощью лопатки чачи засыпаем чай (на одну треть от объема чайника). Если горлышко чайника слишком узкое, то используется воронка часяньло.
3. Далее заливаем в чаху кипяток, дав воде немного перелиться через край, и буквально сразу же выливаем получившийся настой в чахай, а из него – в чайные чаши. Таким образом промывается чайный лист и прогревается посуда. Далее, этой же водой обливаем чаху.
4. Непосредственно заварка чая: заполняем чаху кипятком. Стоит отметить, что чайник с кипятком следует высоко поднимать над чаху (вода должна литься с высоты). Наливаем воду «с горкой», вокруг кромки горлышка, по часовой стрелке. Так тепло распределяется равномерно, следовательно, чай заваривается надлежащим образом.
Накрываем чаху крышкой, настаиваем около 30 секунд (время зависит от сорта и качества чая), затем переливаем чай в чахай. Из чахая – в чаши для наслаждения ароматом вэнсянбэй. Полной считается чаша, заполненная на три четверти. Далее, накрываем вэнсянбэй чашами для дегустации чабэй и переворачиваем чайную пару. Ставим ее на подставку чатоу и передаем гостям.
5. Круговыми движениями по часовой стрелке вынимаем вэнсянбэй и вдыхаем из нее аромат. Дегустируем чай из чабэй.
Когда чай выпит, всю процедуру повторяем сначала.
Чай можно заваривать несколько раз – хорошие улуны легко выдерживают 5-7 завариваний.
Зеленый чай вместо крема и пластических операций
Женщинам, желающим увеличить грудь, не стоит сразу бежать к пластическим хирургам: полезнее и приятнее выпить пару чашек зеленого чая в день. Такое открытие сделал американский ученый иммунолог-микробиолог Сантош Катиар (Santosh Katiyar).
Правительство чжэцзянского уезда Чуньань ратует за быстрое развитие чайной марки Цяньдао Юй Е
Автор: Чэн Хайбо, Источник: Ханчжоусская газета, 2011-02-14
Нормативные обозначения на упаковке, сервисные центры по созданию упаковок, внедрение стандартизированного управления… На данный момент в уезде Чуньань приняты и опубликованы «Мнения по поводу реализации усиления в управлении брендом Цяньдао Юй Е (Нефритовые листья с озера Тысячи островов, 千岛玉叶)». Это сделано с целью дальнейшего прояснения эффективности этой торговой марки и для стимуляции модификации и эскалации всей чайной отрасли уезда.
Фильм о Шанхае
Сегодня мультимедийный пост, в котором выкладываю фильм о Шанхае. Некий немолодой Пирс Морган (а-ля наш Кожухов или Панкратов) решил отправиться в бизнес-столицу Китая посмотреть, как, мол, живут шанхайцы, прикольный ли это город и прочее-прочее. Информация о фильме: Формат: читается всеми плеерами Размер: 1,1 Гб Пароль: sadpanda.cn Качество: отличное
Sad Panda
«Чай вдвоем» теперь поодиночке
Популярная российская группа «Чай вдвоем» прекращает свое существование. Об этом рассказал солист коллектива Стас Костюшкин.
По словам Стаса, у него и у Дениса Клявера есть свои собственные проекты, которые отнимают много времени, поэтому существование коллектива «Чай вдвоем» на данном этапе невозможно.
В каких случаях зеленый чай вреден
Зеленый чай содержит кофеин, который может вызывать нежелательные эффекты при употреблении в больших количествах.
Кормящим матерям и беременным женщинам следует с осторожностью употреблять зеленый чай.
Лучше отказаться от этого напитка при ревматоидном артрите. Нельзя зеленым чаем увлекаться при острой форме гипертонии, любых заболеваниях в фазе обострения, заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой.
Чай вдвоем
Сегодня в мире отмечается День святого Валентина. В Россию этот праздник пришел недавно, но уже приобрел своих поклонников.
Хороший способ покорить своих избранников - заварить крепкий и вкусный чай. Приятная беседа за чашечкой чая, хорошая музыка и романтическая атмосфера обязательно сделают свое дело.