Оля каждое утро приносила мужу кофе в постель, потому что если она не успевала, утро начиналось с пива.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Вьетнамский зеленый чай Thai Nguyen Che xanh
Опубликовано 5 апреля, 2011
Thai Nguyen Che xanh – вьетнамский зеленый чай высшего качества.
Происхождение: Вьетнам, провинция Тай Нгуйен.
Место покупки: в интернет магазине www.mate-tea.in.ua
Время покупки: конец марта 2011г.
Чай: зеленый чай из самого чайного региона страны Тай Нгуйен, упакованный в полиетиленовую упаковку
Масса нетто: 200 грамм
Дегустация: чай по вкусу напоминает китайский, но имеет свой вьетнамский уникальный аромат и вкус, отдающий приятной горечью.
Приготовление:
Такой чай лучше готовить используя инструменты вьетнамской или китайской чайной церемонии, следуя их правилам приготовления.
Анекдот про Брауна
Опубликовано 4 апреля, 2011
- Ты слышал, Брауна уволили со службы.
- Бедняга! Чем же он провинился?
- Понимаешь, он служил в фирме, торгующей чаем, но всякий раз, когда по телефону требовали директора, Браун отвечал, что директор пьет кофе.
Гонконгский кофе-чай Юанянг (yuanyang)
Опубликовано 4 апреля, 2011
Юанянг (Yuanyang) – популярный в Гонконге напиток, состоящий из смеси кофе и гонконгского чая с молоком.
Юанянг ассоциируется у китайцев с утками-мандаринками (по-кит. юанянг), благодаря чему и получил такое название. В китайской культуре эти утки являются символом вечного союза и любви. Самец в паре раскрашен гораздо более ярко, чем самка, т.е. утки друг на друга совершенно не похожи. Так же как чай и кофе – 2 абсолютно разных напитка образуют вполне удачный на вкус «союз».
Чай по-гонконгски
Опубликовано 4 апреля, 2011
Чай по-гонконгски – это черный чай с молоком.
Его еще называют «чай в колготках» или «чай в чулках», потому что иногда для его приготовления используют специальный чайный «носок» (tea sock). Это популярный заграницей предмет для заваривания чая, по виду очень напоминающий носок. Он представляет собой мешочек из х/б ткани, в который засыпается чай, и который затем опускается в горячую воду.
Самый стимулирующий кофе
Опубликовано 4 апреля, 2011
В США на противовес «здоровому» кофе без кофеина разработали суперкофеинизированный кофе, который принесет самый мощный заряд бодрости.
Естественно, состав такой чудо-находки не афишируется, но известно, что напиток является смесью аравийских и южноамериканских кофейных бобов с добавлением мате и парагвайского чая. В сочетании с кофе алкалоиды, которые содержатся в мате, повышают тонус, усиливают бдительность и прогоняют сон.
Мировой рекорд: самая большая чашка кофе
Опубликовано 3 апреля, 2011
В Панаме сварили самую большую чашку кофе. В столице страны работникам фирмы-производителя кофе Cafe Duran за 4 часа удалось заварить 2840 л кофе в гигантской чашке (высота – 2,7 м, диаметр – 1,5 м). Для этого было использовано 136 кг арабики.
«Чайное Соревнование» от Чжао Мэн Фу
Опубликовано 3 апреля, 2011
Чайное соревнование – популярная игра во времена правления династии Сун и Юань (10-14 столетие н.э), которой были увлечены все социальные классы Китая.
По утвержденным правилам и процедурам участники вначале готовили чай, а потом сравнивали вкус, цвет, аромат и качество чая.
Победителем становился наиболее искусный, опытный, и знающий чайный мастер.
«Белый кофе»
Опубликовано 2 апреля, 2011
Белый кофе – это напиток, приготовленный из белых кофейных зерен.
Их отличие от привычных для нас зерен, помимо цвета, в том, что их получают путем «запекания», а не обжарки.
Пончик, заменяющий кофе
Опубликовано 2 апреля, 2011
Роберт Боганнон, высококвалифицированный специалист в области молекулярной биологии из штата Северная Каролина, изобрел решение для тех, любит вкус кофе, но по каким-либо причинам не хочет его пить.