Благодаря отношению к чаепитию как к торжественному, символическому и преисполненному смыслом действу, китайцы регулярно изобретают новые девайсы, которые бы сделали эту церемонию еще более запоминающейся. Очередной «чайный» проект от китайских дизайнеров – ложечка «When You Stir Tea» от Ha Cho Hee.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Музыкальная чайная ложечка «When You Stir Tea»
Чайный крюшон с цветом бузины и шампанским
Для порции напитка (на 2,5 литра крюшона) вам понадобятся: 6 цветущих зонтиков бузины, 2 лимона, 150 г сахара, 1 бутылка белого вина (0,7 л) охлажденного, 6 ч. ложек черного чая, 1 бутылка шампанского (0,7 л), кубики льда, сосуд для крюшона.
Приготовление напитка займет около 30 минут, а настаивание сиропа – около 2 часов.
Teabag Coasters: подставки для чайных пакетиков с рисунком
Проект Teabag Coasters от корейских дизайнеров Yuree S. Lim и Jieun Yang относится к тем замечательным бытовым выдумкам, которые заставляют улыбнуться.
Чай «Клубника со сливками»
Для приготовления порции напитка вам понадобятся: свежая клубника – 1 стакан, или 4 столовые ложки клубничного сиропа, 2 чайные ложки зеленого чая, кубики льда.
Хочу продать (в Москве) 100-150 г Гуй Хуа Улун (с османтусом), ещё его называют Золотая корица. У меня его образовалось 200 г. Куплен вот тут -
Продать хочу за 150 р за 100 г (так и покупала).
Чай очень свежий, чрезвычайно ароматный. Я его столько выпить не успею - выдохнется, а жалко.
Cummunity LJ Elite Tea
Коллекция чайных ложек из самолетов
В фотогаллерее Flickr можно увидеть одну из самых невероятных, абсурдных но при этом очень масштабных коллекций в мире. Там размещены фотографии коллекции чайных ложек разных авиалиний, при чем указано название авиалиний, направление перелета, а страна аэропорта отображается карте.
Говорящий сервиз Spotless tea set
Компания Reshape Studio решила воплотить в жизнь по крайней мере одну из сказок - и создала серию «говорящей» фарфоровой посуды под названием Spotless tea set. В коллекцию серию входят чайник, графин, вазы и несколько чашек, у которых есть рот.
Кисель с чаем
Чтобы приготовить кисель на чае, вам будут нужны такие компоненты: 1л воды, 6 чайных ложек листового чая, 20 кубиков сахара-рафинада, 0,5 литра яблочного или айвового сока, 6-8 чайных ложек крахмала, 1 стакан прохладной кипяченой воды.
Залейте свежезаваренный чай в кастрюлю и поставьте на огонь. Перед кипением выключите плиту, и влейте разведенный в прохладной кипяченой воде крахмал (1-2 чайные ложки на стакан чая) в горячий свежезаваренный подслащенный чай, быстро размешайте до загустения. Затем в горячий кисель влейте фруктовый сок и опять быстро и тщательно размешайте. При желании можно добавить ваниль, гвоздику или корицу. Подавайте охлажденным.
На Восток!
18 июня улетаю. В планах посетить Гуанчжоу, Чаочжоу, Фэн Хуан, Гуилинь, Лю Бао. Вернусь 9 июля. Большая вероятность того, что не смогу ответить на письма, тем более исполнить заказы.