Автор: Бернхард Гутман (Bernhard Gutmann)
Название картины: Тюльпаны и жёлтый чайный сервиз (Tulips And Yellow Tea Service)
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Бернхард Гутман. «чайный сервиз и жёлтый чайный сервиз»
Опубликовано 31 июля, 2011
Печеные яблоки в ройбуше
Опубликовано 30 июля, 2011
Ингредиенты:
6 больших кислых яблока.
200 грамм белого или коричневого сахара (250 мл)
3 мл корицы
2 мл гвоздики
щепотка соли
25 грамм сливочного масла или маргарина (25мл)
250мл Ройбуша
Ян Йозеф Хореманс II. «Чаепитие»
Опубликовано 30 июля, 2011
Автор картины: Ян Йозеф Хореманс II (Jan Jozef Horemans II)
Название картины: Чаепитие (Tea Time)
Медово-яблочный чай со льдом
Опубликовано 30 июля, 2011
Для приготовления этого легкого освежающего чайного коктейля 3 ч.ложки черного чая залейте 3 чашками кипящей воды. Через 5 минут процедите чай и добавьте в него 3 чашки яблочного сока и 1/3 чашки меда. Тщательно перемешайте, охладите и подавайте со льдом.
Анна Березовская. Вечер
Опубликовано 29 июля, 2011
Пряный пирог с ройбушем
Опубликовано 28 июля, 2011
Ингредиенты для пирога:
280 г муки (500 мл)
20 мл разрыхлителя
2 мл соли
1 мл молотого мускатного ореха
60 г сахара (75 мл)
125 мл крепко заваренного ройбуша
125 мл молока
45 г растопленого сливочного масла или маргарина (50 мл)
Ингредиенты для топпинга:
Анна Березовская. Дама с собачкой.
Опубликовано 28 июля, 2011
Люблю горячий чай
Опубликовано 28 июля, 2011
Просто люблю чай. Горячий в частности, когда замерзла или болею.
LoveHate
Какие бывают разновидности чая
Опубликовано 28 июля, 2011
Многие из чаелюбов выделяют разновидности чая в основном по географическому признаку - месту их выращивания: индийский, цейлонский, китайский, грузинский и т. д. Существуют тысячи торговых сортов чая, но все они получаются из одного и того же чайного куста - высокого растения с правильными белыми душистыми цветками, сидящими в пазухах кожистых зубчатых листьев. Действительно, пока чай растет на земле любой страны мира, он остается тем же самым чаем, и только технологии производства определяют его разновидность.
Ненавижу чай с молоком
Опубликовано 28 июля, 2011
Зеленый с молоком - еще куда не что. Но черный... это же не вкусно, беее.
LoveHate