Посуда и аксессуары для китайской чайной церемонии

Посуда и аксессуары для китайской чайной церемонии

Считается, что чайная церемония зародилась в китайской провинции Гуандун в конце 15-го – начале 16-го веков. Время идёт, но традиции не меняются. Церемониал остался каноничным, меняются лишь посуда и аксессуары. Остановимся на них поподробнее.

Чайная церемония не может обойтись без специального столика, на котором и располагается вся остальная утварь. Размеры могут быть различными, в зависимости

Русское чаепитие – это духовная процедура

Русское чаепитие – это духовная процедура

В Россию чай попал в 1638 г. Его привез в подарок Государю от монгольского хана русский посол Стариков. Поначалу чай царю и боярам не понравился, но было замечено, что он «отвращает ото сна» во время долгих церковных служб. И в 1679 г. был заключен с Китаем договор о поставках чая в Россию. По Кяхтенскому тракту потянулись караваны с чаем от Великой Китайской стены к стенам Московского Кремля.

При употреблении фруктового чая портятся зубы

При употреблении фруктового чая портятся зубы

Специалисты из Аргентины выяснили, что любимые многими фруктово-ягодные чаи негативно отражаются на состоянии зубов. В частности, они разрушают эмаль.

Как сообщает WDaily, постоянное употребление таких напитков портит зубы, поскольку в сладких фруктовых чаях имеются агрессивные кислоты и другие компоненты, враждебные для ротовой полости.

Выбираем чайный сервиз для чайной церемонии

Выбираем чайный сервиз для чайной церемонии

Как говорят англичане, лучше хорошей чашечки ароматного чая нет ничего. А ведь они правы. Чай – это полезный древний напиток и в большинстве семей его принято подавать к сладкому после приятного застолья. А чтобы это сделать красиво и эффектно нужен чайный сервиз. И у каждой хорошей хозяйки он, несомненно, имеется. Более того, традиционным и обязательным ритуалом у многих семей является чайная церемония, которая появилась в нашей стране более четырех веков назад. В то же время начали появляться

Почему каждому человеку на Земле так полезно пить чай?

Почему каждому человеку на Земле так полезно пить чай?

Каждый из нас часто пьет чай. Некоторые люди знают о целебных свойствах этого необыкновенного напитка, однако некоторые – даже о них не догадываются. Именно тем, кто не знает о том, насколько полезен чай, будет полезна информация, представленная ниже.

Во-первых, чай принято также пить для профилактики раковых заболеваний. Именно из-за такой особенности чая в азиатских странах всегда наблюдался малый процент людей, которые заболели раком. Таким образом, можно предположить,

Майлз Биркет Фостер «Чаепитие»


Автор картины: Майлз Биркет Фостер (Myles Birket Foster)
Название картины: Чаепитие (Tea Time)

TeaGrad

Чайная музыка: Чай и чайник (Tea And Pot)

01 Light as Rosy Clouds – The Chicken Head Pot.mp3
02 Starry Sky – The Da-bing Pot.mp3
03 Carefree Dreamer – The Sleeping Old Man Pot.mp3
04 Verdant Message -The Bamboo Cluster Pot.mp3
05 World of Transparence – The Polychrome Enamel Pot.mp3
06 Taste of Rurality – The Pumpkin Pot.mp3
07 Older Allure – The Gnarled Pot.mp3
08 Tiny and Dainty – The Meng-chen Pot.mp3

Мусс из ройбуша

Мусс из ройбуша

Ингредиенты:
250 мл кипящей воды
8 пакетиков чая ройбуш
100 мл молока
7-10 мл желатина
4 яичных желтка
200 мл коричневого сахара
350 мл взбитых сливок

Приготовление:
1. Вскипятить воду и заварить в ней пакетики ройбуша. Дать настояться около 5 минут.
2. Добавить в чай молоко и желатином и помешивать, пока желатин не растворится.
3. На водяной бане в стеклянной емкости смешать желтки и коричневый сахар, взбивать до кремообразного состояния.
4. Снять с огня и добавить в крем ройбуш с молоком и желатином. Тщательно перемешать и охладить.
5. Добавить взбитые сливки и аккуратно выложить смесь в большие чайные чашки. Охлаждать до тех пор, пока смесь не превратится в мусс.

Этапы изготовления настоящего цейлонского чая

Этапы изготовления настоящего цейлонского чая

Современное название острова Цейлон – Шри-Ланка. Чай здесь выращивают с конца XIX века, когда болезни и полчища крыс погубили кофейные плантации. Лучший чай выращивают на высокогорных плантациях. Цейлонский чай ценят за яркий цвет и терпкий вкус.

Интересно, что сбором чая занимаются только женщины. Мужчинам достается более тяжелая работа – уход за плантацией требует немалых усилий. Впрочем, труд уборщицы нельзя назвать легким. Чтобы заработать три рупии женщина должна собрать за день не менее пятнадцати килограмм чайных листьев! Обрывают пару

Бернард де Хоог. «Семейное собрание»


Автор картины: Бернард де Хоог (Bernard de Hoog)
Название картины: Семейное собрание (A family gathering)

TeaGrad

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)