Японский фильм про Догена - основоположника Дзен буддизма в Японии, который привез из Китая не только великое учение, но и чай.
О фильме:
Год выпуска: 2009
Страна: Япония
Жанр: Историческая драма
Продолжительность: 02:07:28
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Дзен.
Опубликовано 30 сентября, 2011
«Майский» и Санкт-Петербург отпраздновали Юбилей «любимого чая».
Опубликовано 29 сентября, 2011
Более 20 000 петербуржцев и гостей Северной столицы приняли участие в праздновании 20-летия «Майского» чая: в рамках Международного Фестиваля чая и кофе, традиционно проходящего на Московской площади Санкт-Петербурга, «Майский» бесплатно угощал всех гостей своего стенда лучшим чаем из своих коллекций.
Но не только чаепитием поклонники «Майского» отмечали День рождения любимого чая – и взрослые, и дети с удовольствием участвовали в специальных «чайных» конкурсах и викторинах, рисовали на асфальте и в альбомах, пели песни и, конечно, делились впечатлениями о только что попробованных лучших сортах чая.
Чай убивает золотистый стафилококк
Опубликовано 29 сентября, 2011
Регулярное употребление чая и кофе снижает количество опасных бактерий золотистого стафилококка в носу.
Исследователи из университета Южной Каролины обследовали 5,5 тысяч добровольцев и разделили на группы по принципу того, как часто они пьют чай или кофе. Ученые установили, что у тех, кто регулярно пьет один из этих напитков, количество бактерий MRSA в носу меньше на 50%, а у любителей и чая, и кофе – на 67% по сравнению с теми, кто не любит пить ни одного из них.
Экономическая серия исинских чайников. Cи Ши — легендарная красавица.
Опубликовано 29 сентября, 2011
Травяной чай. Земляничная трава
Опубликовано 28 сентября, 2011
Если вы любите травяные чаи, то цефалофора (земляничная трава) - ваше растение. Она внесет особую, яркую ноту в ваш любимый напиток. Несмотря на то, что цефалофора родом из Южной Америки (Чили), она отлично прижилась в России, особенно на юге. Земляничная трава обладает множеством замечательных качеств, а минус один - не многолетник.
Я всегда любила растения полезные, красивые, а главное - простые в уходе. Цефалофора как раз такая. Каприза у нее только два - требует много солнца и простора. Конечно, вырастет в тесноте и в тени, но это будет уже не то.
Действительно ли полезен зелёный чай
Опубликовано 28 сентября, 2011
Стало модно считать зеленый чай почти чуть ли не лекарственным средством, действие которого направлено на снижение холестерина в организме человека. Однако, китайским ученым удалось доказать противоположное мнение.
Ученые не опровергают тот факт, что катехины, которые содержит зеленый чай, действительно способны уменьшают всасывание холестерина в кишечнике человека. Но, как показали результаты исследований в 14 клинических учреждениях,
В Россию за чаем
Опубликовано 28 сентября, 2011
Считается, что родиной чая является Китай. Историю открытия чая связывают с именем китайского императора Чен Нунга (Chen Nung). Однажды он кипятил себе воду для питья, сидя в тени дерева. Несколько листочков, сорванных ветром, упали в котел, и когда император попробовал вскипевшую воду, то был восхищен ее удивительно приятным вкусом и бодрящим действием. Чен Нунг тут же рекомендовал заваривать чай всем своим подданным.
Постепенно чай распространился во всем мире. В Европу его завозили через гамбургский порт. Гамбург – «мировые ворота чая», - уверяет Ана Солано, которая стала хозякой «Оазиса», одного из старейших чайных
Экологи выбирают чай
Опубликовано 27 сентября, 2011
Как ни старался в свое время Петр I привить россиянам любовь к заморскому кофею, чай казался современникам императора более родным. И сегодня, несмотря на повсеместное распространение кофеен и наличие кофемашины чуть не в каждом офисе, Россия остается «чайной» страной.
Большинство россиян (62%) на вопрос: «Вы предпочитаете чай или кофе?» — уверенно отвечают – чай. Заваренный по всем правилам дома или приготовленный с помощью чайного пакетика на работе, этот напиток неизменно присутствует
Чаепитием в Мытищи привлекут туристов
Опубликовано 26 сентября, 2011
25 сентября 2011 года Комитет по физической культуре, спорту, туризму и работе с молодежью Московской области совместно с администрацией Мытищинского муниципального района Московской области в рамках реализации ведомственной целевой программы «Развитие туризма в Московской области на 2011 год» проводит культурно-этнический фестиваль «Чаепитие в Мытищах».
Фестиваль посвящен празднованию Всемирного Дня туризма.
С 12 часов дня на площади у Дворца культуры
Пьём чай с сырниками из творога
Опубликовано 23 сентября, 2011
Сырники – блюдо известное, но крайне редко их готовят дома. На то есть много причин. Одни избегают употребление этого продукта из-за высокого содержания калорий. Другие – по очень банальной причине – они не знаю, как их готовить, поэтому и ограничиваются тем, что едят их в гостях или когда приходят в кафе. Но это поправимо.
Для начала, проверьте в доме наличие сахара, муки, яиц. Хорошо если и творог будет, но сходить за ним в ближайший магазин, вряд ли, составит для вас большую трудность. Также подумайте о том, будете вы делать