Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Поздравляю с Рождеством!
Желтый и синий чай
По сути желтый синий чаи – это те же оолонги, отличающиеся различной степенью ферментации. Желтыми чаями называют слегка ферментированные (10-20%) оолонги, близкие по своим характеристикам внешнему виду и вкусу к зеленым чаям. Примерами таких чаев могут быть Формоза Оолонг классический, Пу-эр, Бай-Хао.
Пушонги – цветочные малоферментированные чаи.
Рецепты целебного имбирного чая
Целебные свойства имбирного чая, известны с древних времен. Имбирный чай помогает избавиться от лишнего веса, укрепляет иммунитет, активно борется со старением, дарит бодрость и прекрасное самочувствие.
Как правильно приготовить имбирный чай? Все зависит от эффекта, которого, Вы хотите добиться.
Какой чай полезен для спортсменов?
Как показало проведенное в Бразилии испытание, богатый антиоксидантами зеленый чай способен уменьшить вредные эффекты от сильных физических нагрузок. Если данные результаты подтвердит более крупное исследование, то зеленый чай имеет все шансы быть добавленным к ассортименту энергетических напитков и пищи для спортсменов. Идею добавления антиоксидантов зеленого чая в напитки для спортсменов поддержали ученые. Эффект ежедневного потребления зеленого чая в течение недели на атлетах был изучен исследователями из Федерального Университета Santa Catarina,
Греческий горный чай — уникальное лекарство при простуде
Это уникальное лекарство при простудных заболеваниях одновременно является и очень приятным на вкус напитком.
Греческий горный чай — это исключительное по своим свойствам растение, произрастающее только в Греции. Почему-то это уникальное растение Природа подарила только грекам, обделив все другие страны Средиземноморья.
Самые вкусные осетинские пироги к чаю
Одной из визитных карточек Осетии по праву можно считать пироги. Несравнимые ни с одним блюдом во всем мире, они, помимо великолепного вкуса, запоминаются каждому, кому посчастливилось их попробовать какой-то сакральностью и таинственностью. Это ощущение не обманчиво – на протяжении все своей истории, осетины пекут традиционные пироги с разнообразной начинкой. Ни одно мероприятие – от дружеской встречи до больших праздничных торжеств - без трех пирогов на столе просто немыслимо.
Рецепт облепихового чая
Облепиха – это настоящая кладезь витаминов. В ней содержится большое количество витамина С и многих других, которые отвечают за целебные, противовоспалительные свойства ягоды. Антиоксиданты и витамин Е помогают нашей коже дольше оставаться молодой и здоровой. Чай из облепихи очень полезен для профилактики многих заболеваний, а вместе с мёдом – это просто волшебный по своим свойствам напиток и к тому же очень вкусный!
Чай или …
Лучшие идеи, как правило, находятся у всех на виду, только замечает это далеко не каждый. Как это и доказывает пример с одним из китайских предпринимателей, придумавшим особый рецепт чая, причем, самого дорогого в мире. А помочь в обогащении помогут, самые настоящие, китайские панды.
Китайцы особенно ценят чай, который вот уже тысячелетия употребляется каждый день и считается одним из национальных символов.
Свойства и польза зеленого чая
Зеленый чай изготавливается из листьев камелии китайской. Родом он из Китая, но также используется во многих азиатских культурах. Его применяют в качестве лекарственного растения и по сей день. Зелёный чай поддерживает здоровье иммунной системы. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, зелёный чай повышает обмен веществ и, следовательно, способствует сжиганию большего числа калорий и жира и избавлению от лишнего веса. Чай не только увеличивает ваш метаболизм, чтобы помочь вам легко сжигать жир, но и увеличивает вашу энергию и защищает ваш организм от болезней.
Какао улучшает память
Ученые провели исследование, в котором взяли участие 65 человек. Всех людей разделили на 3 группы. Первая из них, на протяжении всего месяца, пила напиток, который содержал в себе около 500 миллиграмм флавоноидов, вторая употребляла 250 миллиграмм, а третья – пила обычную воду. Данное исследование показало, что регулярное употребление какао способно улучшить нашу память, защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, улучшить состояние зубов и повысить работоспособность. Плюс ко всему, во всех группах была зафиксированная разная активность мозга.