Особенности испанского чаепития

Особенности испанского чаепития

Испанцы не очень любят пить чай. У одних моих знакомых не нашлось даже чайника, чтобы вскипятить воду. Для того чтобы приготовить чай, коренные жители Испании в чашку наливают воду из-под крана, затем подогревают ее в микроволновке, а уже в горячую воду кладут пакетик чая. Все это очень примитивно. Вообще испанцы практически не пьют чая, если у них и имеется этот напиток, то он предназначен для иностранных гостей. Но любителям чая не нужно отчаиваться думая, что при поездке в Испанию нужно ограничивать себя в чаепитии. В арабских кварталах этой страны можно купить просто восхитительный

Постоянное питье чая продлевает жизнь

Постоянное питье чая продлевает жизнь

В чае содержится много витаминов, и питательных элементов которые предотвращают возникновение хронических заболеваний. В чае содержится много микроэлементов, которых в обычной пище очень мало, например: медь, железо, марганец, калий и т.д., а также многие витамины, необходимые пожилым людям. Кроме того, чай содержит большое количество лекарственных веществ: танин, кофеин, витамин Р. Они расширяют сосуды, повышают функцию дыхания, тональность мышечной деятельности, но при этом не ускоряют деятельность сердечной мышцы, не вызывают тахикардии и не повышают давления, т.к. все элементы действуют вместе.

Состав зеленого чая

Состав зеленого чая

В чае обнаружено около 500 микроэлементов. Основные (их 29) — это водород, углерод, железо, медь, марганец, магний, сера, калий, кальций, фосфор, цинк, молибден, свинец, хлор, фтор, кремний, натрий, галлий, титан и др. Большинство из них содержится в микродозах и в разных сочетаниях.

Органических соединений обнаружено 450 видов, основные из них – белки, жиры и углеводы. Неорганических соединений – 4-5%, витамины и т.п. Кроме того, этот химический состав непостоянен в свежем и несвежем, обработанном и необработанном чае.

Ненавижу чай с сахаром

Потому что сахар перебивает вкус чая. Особенно, когда добавлено ложек 3. Даже 2 много. Сама сахар добавляю только в черный чай, и то всего одну ложку, потому что от 2-ух-уже блевать тянет и вкус другой. Могу лимона добавить, это лучше. Остальные чаи пью без сахара.

Церемония МАТЭпития

Церемония МАТЭпития

Матэ – загадочный напиток гордых индейцев, постепенно завоевывающий популярность во всем мире. Матэ, так же, как и чай, не просто средство для утоления жажды. Матэ – это сакральный напиток, который помогает как дружескому общению, так и нахождению гармонии с природой и с самим собой.

Чай, в отличие от матэ, давно стал для нас настолько привычным, что мы уже давно забыли о его божественном происхождении. Однако, и чай, и матэ, согласно легендам, люди получили в дар от высших сил. Благодаря свои поистине волшебным свойствам, оба этих напитка изначально употреблялись прежде всего как лекарства от многочисленных недугов и для поддержания жизненных сил.

Щипцы для чайной церемонии

Щипцы для чайной церемонии

Для произведения церемониальных мероприятий, разнообразие которых ограничено только фантазией мастера. Например, этим пинцетом можно доставать после окончания церемонии разваренные чайные листья из чайника и демонстрировать их гостям, а так же брать горячие чашки.

Деревянная палочка с тонким, чуть изогнутым костяным наконечником. Исключительно функциональный предмет.

С чем лучше всего пить чай?

С чем лучше всего пить чай?

Любителей почаевничать, несомненно, существует очень много. При этом напиток употребляется обязательно с чем-то, поэтому и рецепты к чаю занимают особенное место в кулинарии. Кому-то интересна выпечка к чаю, кто-то без ума от чайной церемонии с бутербродами, а кого-то интересуют быстрые рецепты к чаю. Сколько людей, столько и вкусов. Но, все, с чем мы употребляем любимый чай, разделяется на несколько групп:

Эксклюзивный чай из Китая

Эксклюзивный чай из Китая

Об эксклюзивных и, вместе с тем, довольно дорогих сортах чая уже было написано немало. Но, все же, и по сей день встречаются достойные внимания уникальные купажи.

Так, сравнительно недавно, азиатским зоологом Янши Понти, всю свою сознательную жизнь занимавшимся наукой, был предложен новый сорт чая,

Все о Китайском чае

Все о Китайском чае

На сегодняшний день, люди все еще спорят о том, где же находится родина чая. Первые документально зафиксированные упоминания о применении чая как лечебного напитка, присутствуют еще в древнекитайских источниках. Они датируются 2700 годом до н. э. Термин «китайский чай» сегодня, как правило, символизирует зеленый чай. Однако рецепты чая, что изготавливается по китайской технологии достаточно разнообразны, впрочем это же относится и к его видам, таким как красный и черный.

Белый чай

Белый чай

Белый чай заваривали еще при дворе Китайских императоров. Употребление белого чая вошло в обиход благодаря императору Чен Нана. Однажды он сидел в саду, пил кипяченую воду, так как помешан на гигиене, и ему в чашку упали несколько листочков с чайного дерева. Вкус получившегося напитка поразил Чен Нана, настолько он был бодрящим и вкусным.

Производится этот чай всего в двух местах: в китайской провинции Фуцзянь и в горах острова Шри-Ланка, на высоте 1000-2200 метров. Существуют две разновидности белого чая: Пай Му Тан (Pai Mu Tan), названный также "белым пионом" и Инь Жень (Yin Zhen), который называют "серебряные иглы", это один из самых дорогих сортов чая в мире.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)