Какие бы
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Водителей от аварий в жару спасет холодный чай и вода
Участникам дорожного движения, такое обстоятельство, как жара причиняет много неприятностей. В основном страдают те, кто пользуется общественным транспортом и кто ездит на собственном автомобиле. Если у вас иномарка с хорошей вентиляцией, то вам не страшна никакая жара. Тем водителям, у которых нет в автомобиле надлежащей вентиляции, необходимо быть очень внимательными на дороге.
Люблю чай без сахара
Ну смотря какой это чай.Так вообще пить чай с сахаром-чисто русская традиция...вроде так.В других странах так не пьют в частности,ибо сахар путает весь вкус.
LoveHate
Цзяо Жень "Песня о питие чая браня посланника правителя Цуй Ши"
Ароматы лучше натуральные
Сегодня настоящий бум переживает не "чистый" чай, а ароматизированный - с жасмином, малиной, розой, сливками, лотосом, вишней, шиповником, медом. В основной своей массе делается он путем добавления ароматизаторов, "идентичных натуральным", поэтому диетологи не советуют им злоупотреблять. Не стоит тешить себя надеждой на натуральность продукта даже в том случае, если видишь в упаковке или пакетике кусочки фруктов или цветов - их вкуса и аромата не хватит на кардинальное преобразование напитка.
Чжу Си "Чайная печь"
Чайная печь (из 12 разных песен из Резиденции совершенства в У И)
Окончили пить, квадратная лодка ушла,
Молоко нейтрализует полезные свойства чая
Целебное воздействие чая на сердечно-сосудистую систему теряется при добавлении в него молока, к такому выводу пришли немецкие ученые из берлинской больницы Charite Hospital, после проведения лабораторных экспериментов на тканях крыс и исследования с участием 16 человек.
В ходе испытаний ученые под руководством профессора кардиологии Верены Стангл подтвердили, что употребление черного чая способствует поддержанию нормального кровяного давления и защищает от гипертонии.
Чай для свежего дыхания
Черный чай может помочь избавиться от неприятного запаха изо рта. К такому выводу в ходе проведенных исследований пришли ученые из Университета штата Иллинойс.
Все дело в содержащихся в большом количестве в чае бактерицидных веществ полифенолов, которые уничтожают неприятный запах изо рта.
Одной из причин неприятного запаха изо рта могут быть бактерии, которые живут на поверхности языка и выделяют газы (сероводород и метанэтиол). Помещенные в одну емкость с полифенолами данные бактерии сильно замедляют свое размножение, и уже по прошествии двух дней их содержание уменьшается на 30%.
Отличие черного чая от зеленого чая: в чем же разница?
Многие считают, что зеленый чай обладает большим количеством целебных свойств, чем черный, поэтому стоит разобраться, так ли это. Происходят зеленый и черный чай от одного растения. Разница состоит в технологии обработки листа. Благодаря процессу ферментации листочки окисляются кислородом, сворачиваются и чернеют. Аромат чая при этом усиливается, но некоторые составные чая уничтожаются.