В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Борисов Александр – это основатель дома чая и кофе «Гранд» и партнер крупнейшего в мире производителя чая и кофе Tata Global Bevereges. Александр продал Tata GB 49% SuntyCo Holdings. SuntyCo Holdings представляет собой предприятие, которое активно занимается производством и реализацией чая и кофе. Таким образом, Tata Global Bevereges стал единоличным владельцем данного предприятия. По мнению газеты «Коммерсантъ», сумма сделки может превышать 70 млн.
Несомненно, самым популярным напитком в нашей стране является чай. Известно о том, что в нем содержится большое количество полезных для организма витаминов и элементов. Этот напиток очень полезный, а самое главное – вкусный. Вы можете преподнести зеленый чай в подарок дорогим для вас людям. Ведь в настоящее время в магазинах продается множество сортов чая. Существует на сегодняшний день пять основных видов этого чудесного напитка: белый, зелёный, жёлтый, красный и чёрный. Белый сорт чая считается элитным, потому что его собирают только один раз в двенадцать месяцев.
Многие используют в летнюю жару холодный чай как средство, хорошо утоляющее жажду. Однако, уролог Джон Милнер из американского университета Лойолы предупреждает, что поглощение холодного чая в больших количествах чревато появлением камней в почках. Это обусловлено повышенным содержанием в данном продукте солей и эфиров щавелевой кислоты.
В США около 10% населения страдают от камней в почках. Это заболевание является самым распространенным среди урологических. По словам Милнера, повышенное потоотделение, обезвоживание и активное употребление чая лишь усугубляют вероятность заболевания.
Почему пакетированный чай заваривается быстрее, чем листовой? Размер чайного листа не определяет в обязательном порядке качество чая. Залогом производства хорошего чая, а также главными факторами, которые его делают таким разнообразным по вкусо-ароматическим свойствам и внешнему виду, являются: а) сбор чая и нежность исходного материала (зеленого листа, из которого потом получат готовый продукт). В идеале это не перезревший чайный побег с двумя первыми листочками и почкой (типсы) ручного сбора; б) климатические условия (ведь чай любит тепло и влажность); в) почва; г) география; д) высота произрастания; е) соблюдение технологии переработки зеленого чайного листа, нацеленной на получение задуманных характеристик.
Зеленый чай теперь используется при производстве стелек для обуви. Хорошая идея - вторично использовать листья ценного растения, чтобы впитывать неприятные запахи. Стельки для обуви из зеленого чая являются последним по времени открытием после татами, гибких авторучек, упаковочного картона и визитных карточек. У этих стелек есть важные особенности - они поглощают бактерии, впитывают весь плохой запах и распространяют свежий аромат. Уникальные свойства зеленого чая известны людям с давних пор.
Неблагоприятные погодные условия вызвали увеличение цен на чай. Как сообщает издание Financial Times, цены на чай выросли из-за неурожая в основных странах-производителях. На биржевых торгах чаем зафиксированы максимальные за последние 2,5 года цены.
Среди погодных условий, оказавших влияние на производство чая, эксперты называют обильные муссонные дожди на Шри-Ланке и засуху в Кении. Из-за непогоды оптовая цена на элитные сорта черного чая выросла до $4/кг, или на 41%.
Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только так и готовят. Этот способ раскрывает полную палитру вкуса каркаде. Рецепт напитка из журнала Saudi Aramco World. Пригоршню каркаде залить 4 стаканами холодной воды и варить 3 минуты.
Представители партии «Единая Россия» подарили коллегам из казахской партии "Нур Отан" 110-летний самовар, из которого они предложили напоить чаем президентов Казахстана и России на форуме приграничного сотрудничества.
Подарок был вручен в четверг в рамках первой за 20 лет независимости встречи для обмена опытом партийцев павлодарского филиала партии «Нур Отан» и руководителей «Единой России» из приграничных регионов РФ - Новосибирской, Омской областей и Алтайского края.
В некоторых районах Пакистана для приготовления травяного чая используют катчхур – растение, более известное как «Плащ Девы Марии». С давних пор ему приписывались целительные свойства, которые традиционная медицина не воспринимала всерьез. В частности местные жительницы применяли его для уменьшения симптомов, имеющих место при раке молочной железы. По их утверждениям, прием экстракта Fagonia cretica снижал выпадение волос, заметно улучшал анализы крови и полностью избавлял от диареи.
В чае содержится много витаминов, и питательных элементов которые предотвращают возникновение хронических заболеваний. В чае содержится много микроэлементов, которых в обычной пище очень мало, например: медь, железо, марганец, калий и т.д., а также многие витамины, необходимые пожилым людям. Кроме того, чай содержит большое количество лекарственных веществ: танин, кофеин, витамин Р. Они расширяют сосуды, повышают функцию дыхания, тональность мышечной деятельности, но при этом не ускоряют деятельность сердечной мышцы, не вызывают тахикардии и не повышают давления, т.к. все элементы действуют вместе.