Почему же, несмотря на широкий ассортимент различных сортов чая, многие люди неизменно отдают предпочтение именно жасминовому чаю? Заваренный из листков жасмина чай обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но и оказывает расслабляющее и успокоительное воздействие на нервную систему. Заваренный в паравильных пропорциях, этот напиток вызывает чувство томной неги, пропадает ощущение торопливости и суетливости, хочется, подобно древним китайцам, которые использовали этот напиток для релаксации, впасть в нирвану.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Первый день ноября месяца подарит Златоусту начало производства чая
Берущий начало из Индии, Ирана и Непала, чай будет обрабатываться здесь должным образом – обжариваться, а в последующем и фасоваться. Инициатором этого грандиозного проекта является Дмитрий Рябинин. Он уже является владельцем подобного проекта, только в Москве.
Уже сейчас инвестиции в этот проект насчитывают около двенадцати миллионов, а в ближайший год инвестиционный объем планируется увеличить до семидесяти миллионов рублей.
Естественные антиоксиданты зеленого чая предотвращают слабоумие от старости
Такое заболевание, как старческое слабоумие – это заболевание, угрожающее всему миру. К сожалению, эффективных средств, борющихся с ним, пока не изобретено. И, тем не менее, научно доказано, что ежедневная норма в 10-15 граммов зеленого чая, безусловно, сказывается на предотвращении развития этого заболевания. Результаты этих исследований озвучены в докладе одной из военно-медицинских академий города Чунцин (Китай).
Рецепты чая для осени
Осень — время согревающего и бодрящего чая, который обеспечит организм столь необходимыми витаминами, поднимет иммунитет и защитит от простуды. Как превратить обычный чай в ароматный и волшебный по своим свойствам напиток? Чабрец, розмарин, имбирь, молоко с корицей — вот лишь несколько из многих возможных "секретных ингредиентов" ароматного чая.
До зимних холодов еще далеко, но грустно осеннее настроение уже чувствуется. Накрапывает дождь, световой день сократился, все чаще приходит мысль о грядущих темных и снежных месяцах без солнца.
Какую пользу приносят травяные чаи
амое распространенное употребление липового цвета – чай, помогающий при простудах.
Также липовый чай поможет при нарушениях менструального цикла. Женщинам после 45 лет полезно раз в полгода в течение месяца по утрам выпивать стакан такого чая, и последствия климакса будут нестрашны, он наступит значительно позже, чем у сверстниц, и будет безболезненным. Кроме того, настой цветков оказывает успокаивающее действие на нервную систему, уменьшает вязкость крови, увеличивает желче- и мочеотделение, обладает потогонными, жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими и противомикробными свойствами.
Импорт чая и цитрусовых в январе-августе сокртаила РФ
РФ в январе-августе 2012 года импортировала 115,4 тыс тонн чая, что на 7,4 проц меньше по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. Об этом свидетельствует информация Федеральной таможенной службы /ФТС/ России.
В стоимостном выражении импорт чая сократился на 4 проц до 391,8 млн долларов.
Импорт кофе вырос на 3,1 проц до 72,2 тыс тонн против 70 тыс тонн годом ранее. В денежном выражении импорт кофе сократился на 6,5 проц до 304,6 млн долларов.
Китайские ученые — Зеленый чай предотвращает старческое слабоумие
Старческое слабоумие является одним из заболеваний, угрожающих здоровью народов всего мира, для его лечения к настоящему времени пока не найдены особо эффективные методы. В докладе 3-й военно-медицинской академии в городе Чунцин /Юго-Западный Китай/ говорится, что ежедневное употребление зеленого чая в количестве 10-15 граммов играет определенную роль в предотвращении старческого слабоумия.
По данным статистики, в настоящее время в городе Чунцин насчитывается 500 тыс больных старческим слабоумием. По словам медицинских экспертов многих больниц Чунцина, расстройство памяти считается самым заметным признаком нетяжелого старческого слабоумия, к примеру, частая потеря предметов и неспособность запомнить фамилии и имена новых знакомых и т.д.
Скажи мне, что ты пьешь, и я скажу кто ты
Уже никого не нужно убеждать в том, что еда и напитки влияют на наше здоровье. Мы – это то, что мы едим и пьем. По выбору напитков можно даже кратко охарактеризовать личность.
Творческая личность или открытый добрый человек, или реалист.
Прямолинейные, «строгие» лица, реалисты, как правило, предпочитают эспрессо. По жизни они четко следуют своим убеждениям и принципам. Консервативны, любят классику, очень надежны.
Американо пьют максималисты, и это их подход во всем. Выбирают самый короткий путь непосредственно к своей цели.
Как заварить идеальный чай?
Чай будто наделен особой силой: наполняет уютом, соединяет людей, вылечивает и избавляет от усталости
Поработал — вознаградил себя чаем. Заболеваешь — лечишься чаем с медом. Не можешь привести в порядок мысли и сесть за работу? Заварил чайку, налил в чашечку — и жизнь налаживается.
Пригласить на чай — первый акт гостеприимства между малознакомыми людьми. На чашку этого напитка не стыдно напроситься даже в самый бедный дом. Релакс во время чаепития настраивает на неспешный откровенный разговор, восстанавливает гармонию в душе и теле.
Восстановление мозга с помощью чая
В зеленом чае есть химическое вещество EGCG, которое способствует генерации клеток головного мозга, выяснили ученые. В ходе исследования, проведенного в Китае, выяснилось, что химические свойства напитка способствуют формированию здорового поколения клеток головного мозга, укрепляют память и способствуют эффективному обучению.
Ученые провели испытание на двух группах мышей: на первой проверяли свойства ECGC, а вторая была просто контрольной группой.