В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Этот ароматный и вкусный чай отлично согреет, придаст бодрости и поднимет настроение. Особенно он понравиться тем ценителям вкуса, у кого мало свободного времени для чайной церемонии, ведь этот рецепт как никогда прост в приготовлении.
Для этого понадобится:
- 2 чайные ложки чёрного листового чая
- кардамон – 1 стручок с зёрнышками
-1/2 ст. ложки сушёной кожуры апельсина
- 250 мл воды
Китайский чай обладает совершенным вкусом, и дарит минуты наслаждения, но им невозможно насладиться без создания определенной атмосферы для чаепития. С помощью утонченной и красивой посуды чайная церемония пройдет на высшем уровне. Иероглифы и изыскание рисунки, выполняются в весьма необычной и разнообразной цветовой гаме, просто завораживают. Если вы приобретете, настоящий набор для чаепития, то сможете на протяжении долгих лет радовать себя приятным времяпровождением за чашечкой чая.
По мнению специалистов, следует пить чай с мятой и улун.
Диетологами были определены виды чая, которые способствуют процессу похудения.
Лучше всего в борьбе с лишним весом помогает чай с мятой, при помощи которого легко добиться контроля над питанием. Этот чай можно пить и горячим, и холодным. Если употребление чая с мятой чередовать с потреблением зеленого чая, который содержит галлат эпигаллокатеина, то можно добиться увеличения эффективности за счет ускорения обмена веществ.
Для истинных ценителей, представляем рецепт приготовления чая, богатого витамином С и отличным вкусом. В чайных магазинах сейчас можно приобрести всевозможные составы напитка, но действительно вкусные стоят не дёшево, да и приготовленный своими руками чай всегда несравненно лучше.
Этого количества хватит на несколько порций:
- 50 г черного листового чая
- 50 г клюквы сушеной
Чай из плодов шиповника – отличное средство для поддержания иммунитета. Плоды шиповника очень богаты витамином С и дубильными веществами. Такой чай благоприятно влияет на пищеварение и помогает снизить избыточный холестерин в организме.
Для приготовления понадобится:
- 20 г плодов шиповника
- 15 г меда
- 5 г лимонного сока
- 200 мл воды
Измельчите сушеные плоды шиповника и залейте содержимое кипятком.
24 мая 2006 года в Кении вступил запрет на использование чаеуборочных машин при сборе чайного урожая. За этот период в промышленность было привлечено около 100 000 человек, которые собирали чай руками. Однако вчера (06.12.06) кенийский суд в Наироби вынес постановление о том, что весенний запрет на использование чаеуборочных машин являлся незаконным. Такое решение приняла судья Розелин Уэндо, вступив, таким образом, в конфронтацию с Ньютоном Кулунду, министром сельского хозяйства Кении, введшим запрет.
Шри-ланкийские чайные трейдеры призвали к тщательной проверке того, как используются налоговые сборы от экспорта чая. По их мнению, деньги уходят на субсидирование государственных служб, в штат которых набираются "свои" люди, или просто выводятся из чайной индустрии.
Ассоциация Чайных Трейдеров Коломбо (The Colombo Tea Traders Association (CTTA)) выражает обеспокоенность тем, что в течение длительного времени фонды, собираемые от экспорта чая, вместо инвестирования в чайную промышленность, используются не по назначению.
Разрешается ли употреблять чай пуэр при беременности? Ведь многие очень не хотят с ним расставаться. Тем более что этот чай полезный.
Однако во время беременности женщины опасаются всего и, не употребляют любимые продукты ради будущего ребенка. И строго соблюдают
Чай - это общепризнанный в мире науки стимулятор иммунитета. В чай входит около 100 полезных компонентов, работающих на укрепление иммунитета: кофеин, танин, ароматические вещества, витамины, в том числе P, С.
Восстановление защитных функций иммунной системы, их нормализация (в науке - иммуномодуляция) происходит благодаря тому, что чай, оказывая сосудодвигательное действие, ускоряет рециркуляцию жидкости в организме. А это в свою очередь выводит в циркуляторное русло клетки, отвечающие за наш иммунитет.
Мятный чай подходит для приема в любое время дня. Утром он вас взбодрит, в обеденное время снимет боли и поможет справиться с коликами в желудке, а вечером - подарит такое расслабление, которое не способен обеспечить ни один массажист. Поэтому, стоит проследить за тем, чтобы у вас на столике всегда стояла чашка ароматного напитка, который помогает решить так много проблем.
Мятный чай употребляют с древних времен. В одних странах он употреблялся как успокоительное средство, в других его использовали как средство, улучшающее аппетит. Но и в наше время полезные свойства мятного чая не вызывают сомнений.