Яичный чайный пунш с вишневой наливкой

Яичный чайный пунш с вишневой наливкой

Многие алкогольные напитки являются прекрасной основой для чайного пунша: душистый ром, крепкий арак (рисовая водка), благородный коньяк, виски и согревающая вишневая наливка. Именно от вида и характера основы зависит качество полученного напитка - об этом следует всегда помнить. Не пейте часто пунш или грог, но пейте настоящий! Чайный пунш с алкогольными напитками никогда нельзя доводить до кипения. И еще одно важное правило, заваривая чай или кофе, никогда не используйте воду, которая кипела уже четверть часа, а только кипяток, который только что начал бурлить. Перекипевшая вода лишит ваш напиток привлекательной свежести.

Чайный пунш по-японски

Чайный пунш по-японски

Для зеленого чая, который предпочитают японцы, есть не очень много рецептов. Вот один из них.

К вкусу зеленого чая надо сначала привыкнуть, потому что зеленый чай содержит большое количество дубильной кислоты, в черном чае она частично нейтрализуется в процессе ферментации. Вы можете процедить зеленый чай сразу после заваривания и настаивания, но можно его сначала посластить и добавить в него лимонную корку. Пунш будет мягче, если вместо ямайского рома взять бе-лый ром (например, Баккарди) или вообще уменьшить количество рома.

Яблочный чайный пунш по-французски

Яблочный чайный пунш по-французски

Этот душистый пунш с яблоками и ананасом и почти без алкоголя. Его лучше пить горячим, но можно подавать и холодным. Родиной яблочной водки - кальвадоса является Нормандия во Франции, где ее впервые изготовили в 1553 г. Кальвадос дистиллируют из кисловатого яблочного вина - сидра. Большая часть урожая яблок в Нормандии, почти 9 млрд яблок, ежегодно идет на изготовление сидра.

Ингредиенты чайного пунша на 4-6 порций
1 литр крепкого чая, 100 г коричневого крупнокристаллического сахара, 500 г кисловатых яблок, пол-ананаса, пол-лиметты, пол пачки корицы,

Немецкий горящий пунш

Немецкий горящий пунш

Это вариант знаменитого немецкого горящего чайного пунша из красного вина. Для него берут белое вино и чай. Для приготовления пунша нужны специальный котелок, лучше всего медный, щипцы и небольшая сахарная головка. В специализированном магазине щипцы и сахарную головку вы получите в придачу к бутылке рома.

Если вы хотите, то можете предварительно подогреть в котелке белое вино и чай, затем начинать процедуру с сахарной головой. Плавящийся сахар капает в вино и быстро растворяется. Надо следить только за тем, чтобы вино не закипело, иначе из него испарится алкоголь.

Фиточай для похудения, красоты и здоровья

Фиточай для похудения, красоты и здоровья

Россия – страна чая. В этом отношении мы дальше от Европы, с их кофе, и ближе к Китаю, с его травяными сборами и фиточаями. Да и наши травяные сборы не хуже. Что такое фиточай, в чем польза фиточая, помогают ли фиточаи похудению?

В чем польза фиточая?

Чай не зря является самым популярным в мире напитком: травяные чаи, или фиточаи, обладают рядом полезных качеств, которые благоприятно влияют на наше здоровье.

Пуэр выбор большинства ценителей чая

Пуэр выбор большинства ценителей чая

Одним из наиболее любимых видов чая из Китая является Пуэр. Чай Пуэр традиционно считается китайским чаем, хотя производится не только в КНР, но и в во Вьетнаме, Тайланде. Особенностью Пуэра является уникальная методика его изготовления, разработанная еще в Древнем Китае. В упрощенной форме его можно представить как подвергание искусственному старению листьев зеленого чая путем ферментного расщепления.

ООО «Авантпак-Курск» – лидер в производстве полиэтиленовой и полипропиленовой продукции

ООО «Авантпак-Курск» – лидер в производстве полиэтиленовой и полипропиленовой продукции

С расширением логистических связей в мире с каждым днем растет потребность в упаковочных материалах высокого качества. Достойный уровень продукции обеспечивает компания, стоявшая у истоков развития индустрии производства таких материалов, как полипропилен и полиэтилен, – ООО «Авантпак-Курск».

Современные производственные линии обеспечивают выпуск такой продукции,

Биткин Евгений. «Официантка в чайной»

Автор:Биткин Евгений
Название картины:Официантка в чайной
Год создания:1965

Интересное по чайное теме

  • Нет похожих постов

Скалы, пронзающие историю

 

Мы приступаем к публикации перевода книги Нань Цяна "Утёсный чай из У И". Глава 1.1 этой книги посвящена истории, а точнее предыстории утёсных чаёв.

Булгаков Федор. «Портрет пожилой женщины в интерьере»

Автор: Булгаков Федор
Название картины: Портрет пожилой женщины в интерьере
Год создания: 1950

Интересное по чайное теме

  • Щедровский, Игнатий Степанович. «Уличный разносчик сбитня»
  • В. Максимов. Всё в прошлом
  • Надежда Соколова. Время пить чай
  • Надежда Соколова.Кафе «La Сhatte»
  • Виктор Ляпкало. У самовара.
Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)