В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Автор: Ряховский Вадим.
Название картины: Чайная
Заваривать чай молоком необходимо очень все быстро, лучше всего использовать мутовку, чтобы чай был свежим и горячим. Его нельзя подогревать, иначе свернется желток.
Ингредиенты
750 мл молока, 6 ч. л. черного чая, 3 желтка, I ст. л. меда
Рецепт чая
Отлить одну чашку молока, остальное молоко вскипятить, заварить в нем чай, дать настояться 3-4 мин и процедить. Взбить желтки с медом до образования пены, постепенно добавляя чашку холодного молока, продолжать взбивать и доливать небольшими порциями горячий чай, подавать горячим.
Врачи полагают, что не слишком крепкий чай безвреден для детей. Он повышает способность концентрироваться как у взрослых, так и у детей. Многие дети предпочитают ароматизированный чай, например, клубничный или малиновый. Дети постарше могут сами себе готовить чай, научите их этому!
Ингредиенты
Пол-литра воды, 4-6 ч. л. черного чая, 4 ст. л. сахарного сиропа (50-100 г сахара), 1 яблоко, 1 лимон, 4 свежих листочка мяты.
"Этот чай считается непревзойденным королем, он утоляет жажду, пьется легко, как лимонад, и при этом обостряет ум и делает разговорчивым", -так пишет Петер Шмоекель в своей знаменитой книге об искусстве приготовления смешанных напитков. И далее: "Физ значит кипеть, бурлить. Но что только не подают под названием физ: напитки, на поверхности которых 2-3 пузырька, горьковатую и теплую бурду".
Лучше всего готовить физ в шейкере. Стаканы следует предварительно хорошо охладить и наполовину наполнить толченым льдом.
Рецепт расчитан на 10-12 порций.
Ингредиенты:
полчашки (120 мл) крепкого свежезаваренного цейлонского чая
полчашки сахара (120 грамм)
1л воды
Автор: Бобровская Мария
Название картины: Китайский чай
Год создания: 2009г.
Откуда взялись чаевые?
Довольно многие, вошедшие в привычку сегодня вещи, имеют долгую историю и особое значение для определенного народа или же всего мира. Сегодня мы уже машинально оставляем в кафе, ресторанах и других местах общественного обслуживания так называемые чаевые. Но откуда же пошла традиция оставлять деньги «на чай»? И почему сегодня, если человек решает, что лучшие отели казани дешево обслужили его и качественно оказали услуги, он оставляет для них именно чаевые: не кофейные, не соковые, а чаевые?
Первоисточником жизни на нашей планете всегда считалась вода. Ведь все живые организмы на Планете имеют в своем составе жидкость, а в организме человека её объем достигает 70%. С каждым днем мы все больше и больше сталкиваемся с проблемой загрязнения источников воды. Виной всему – различные антропогенные, техногенные и экологические факторы. Ежедневно мы убеждаемся в том, что водоочистные станции не предоставляют нам воду подобающего качества. Возникает вопрос: Как выйти из такой ситуации?
Автор: Мишуков Николай.
Название картины: Хризантемы «Путь Чая»
В результате шести различных исследований стало известно, что черный чай крайне полезен для мозга, в частности его активности. Ученые полагают, что некоторые соединения, такие как теанин способны в будущем защитить от болезни Альцгеймера, что в свою очередь поможет сохранить ясность ума. Примечательно, что для получения столь положительного эффекта необходимо выпивать всего три чашки черного чая в день. Интересен также тот факт, что предотвращение снижения умственных способностей особенно заметно среди представительниц прекрасной половины человечества.