В полстакана горячего молока влить полстакана горячей воды, добавить 5 г зеленого чая, кипятить 15 минут, перелить в пиалу и добавить ложечку топленого масла или какого-либо экзотического сала. Например, из гиссарской курдючной овцы.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай по-туркменски
Опубликовано 4 марта, 2013
Способ заваривания совершенно экзотический. Но подлинный. Большой-пребольшой фаянсовый чайник прогревается в раскаленном знойным пустынным солнцем песке. В чайник засыпается четыре столовые ложки черного чая, вливается 150 мл воды и 800 мл кипящего молока. Все это настаивается 15 минут, потом добавляется 200 мл сливок и к столу.
Люблю чай без сахара
Опубликовано 3 марта, 2013
Когда добавляю сахар в чай, то появляется какой-то ужасный вкус и тошнить начинает. К тому же, чай без сахара полезнее.
LoveHate
Сипович Татьяна. «Чай с молоком»
Опубликовано 2 марта, 2013
Автор: Сипович Татьяна Михайловна
Название картины: Чай с молоком
Интересное по чайное теме
- Иванова Ольга. «На столике чай»
- Акжан Абдалиева. «Сплетницы»
- Алексеев Владимир. «Чай после ванны»
- Сулимов Дмитрий. «Время пить чай»
- Надежда Соколова. Время пить чай
Чай по-монгольски
Опубликовано 1 марта, 2013
В казане на топленом сливочном масле поджаривается ложка с горкой муки до красно-коричневого цвета. Отдельно заваривается чайник листового черного китайского чая -крепкий настой. Затем при помешивании казан доливается небольшим количеством кипятка, чтобы не было комков из муки. Затем добавляется горячий чай, литр жирного цельного молока и кипятится при помешивании. Добавляется соль и топленое масло по вкусу. Готово!
Чай по-таджикски с молоком
Опубликовано 1 марта, 2013
В горячую воду всыпать половину чайной ложки зеленого чая (примерно на полстакана), влить 150 мл горячего кипяченого молока, довести до кипения. Добавить 10 г сливочного масла, посолить и к столу.
Чай по-таджикски
Опубликовано 1 марта, 2013
Положить в горячую воду (1 стакан) две чайные ложки зеленого чая, вскипятить. Добавить пол-литра молока, немного соли и перцу, еще раз довести до кипения. Разлить по пиалам, в каждую пиалу положить по чайной ложке сливочного масла, пить и причмокивать от удовольствия.
Иванова Ольга. «На столике чай»
Опубликовано 1 марта, 2013
Автор: Иванова Ольга
Название картины: На столике чай
Год Создания: 2012г.
Интересное по чайное теме
- Акжан Абдалиева. «Сплетницы»
- Алексеев Владимир. «Чай после ванны»
- Сулимов Дмитрий. «Время пить чай»
- Надежда Соколова. Время пить чай
- Чэнь Аньцзянь. «Чайная игра»
Акжан Абдалиева. «Чашечка кофе»
Опубликовано 28 февраля, 2013
Автор: Акжан Абдалиева
Название картины: Чашечка кофе
Год Создания: 2011г.
Интересное по чайное теме
- Акжан Абдалиева. «Сплетницы»
- Акжан Абдалиева. «Казах»
- Акжан Абдалиева. «Вечерний чай»
- Акжан Абдалиева, «Чайные мысли»
- Акжан Абдалиева, Казахский чай.