Ученые из Оксфорда пришли к выводу, что добавление в чашечку с чаем молока снижает полезность чая. Дело в том, что молоко уменьшает содержание антиоксидантов на 7-25%.

Для англичан это открытие равносильно трагедии, ведь чай в Великобритании чаще, чем где-либо в мире, разбавляют молоком. Собственно эта привычка и стала поводом для исследования.

Ученые заявили, что отказ от молока в чае будет полезным для здоровья всей нации. Они уточнили, что негативный эффект молока зависит не только от дозы, но и от жирности. Так, обезжиренное молоко для чая вреднее, чем жирное.