Многие используют в летнюю жару холодный чай как средство, хорошо утоляющее жажду. Однако, уролог Джон Милнер из американского университета Лойолы предупреждает, что поглощение холодного чая в больших количествах чревато появлением камней в почках. Это обусловлено повышенным содержанием в данном продукте солей и эфиров щавелевой кислоты. В США около 10% населения страдают от камней в почках. […]
Почему пакетированный чай заваривается быстрее, чем листовой? Размер чайного листа не определяет в обязательном порядке качество чая. Залогом производства хорошего чая, а также главными факторами, которые его делают таким разнообразным по вкусо-ароматическим свойствам и внешнему виду, являются: а) сбор чая и нежность исходного материала (зеленого листа, из которого потом получат готовый продукт). В идеале это […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: заваривание чая, пакетированный чай, чай 
Комментариев нет »
Неблагоприятные погодные условия вызвали увеличение цен на чай. Как сообщает издание Financial Times, цены на чай выросли из-за неурожая в основных странах-производителях. На биржевых торгах чаем зафиксированы максимальные за последние 2,5 года цены. Среди погодных условий, оказавших влияние на производство чая, эксперты называют обильные муссонные дожди на Шри-Ланке и засуху в Кении. Из-за непогоды оптовая […]
Существуют 4 основных способа приготовления напитка каркаде: Заваривание. Чайную ложку сухих цветков гибискуса заливают стака- ном кипятка, настаивают 2-3 минуты. При этом способе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Варка. На 2-2,5 л воды взять горсть сухих лепестков без горки, положить в кипящую воду и варить 3-10 мин. На родине этого чая, в Египте, его только […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: заваривание каркаде, каркадэ, приготовить каркаде Комментариев нет »
В некоторых районах Пакистана для приготовления травяного чая используют катчхур – растение, более известное как «Плащ Девы Марии». С давних пор ему приписывались целительные свойства, которые традиционная медицина не воспринимала всерьез. В частности местные жительницы применяли его для уменьшения симптомов, имеющих место при раке молочной железы. По их утверждениям, прием экстракта Fagonia cretica снижал выпадение […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Пакистанский травяной чай, профилактика рака, рак, Экстракт катчхура Комментариев нет »
Сегодня заказывать еду на дом и в офис довольно популярное событие. Очевидным и бесспорным преимуществом естественно является возможность покушать, не затрачивая времени на приготовление еды и не выходя при этом из дома. Заманчивый вариант для уставших людей после тяжелого трудового дня или для тех, кто просто желает отдохнуть в выходные без хлопот на кухне. Доставка […]
По результатам исследований зеленый чай может предотвратить артрит, заболевания сердечнососудистой системы, катаракту и рак, а также эффективен при похудении. Уникальные свойства данного напитка широко применялись еще в Древнем Китае. В жаркую погоду зеленый чай отлично утоляет жажду. Китайцы верят
С наступлением отпуска многие люди так рады возможности отдохнуть, что им все равно куда ехать. Главный критерий – подальше от привычных мест: от дома, от работы, от суеты городской жизни. Но есть такие, отдыхающие, которые имеют совершенно точные предпочтения, у них сложился свой круг представлений о том, чего именно они хотят получить от отдыха. Среди […]
Стол для чайного стола накрывают цветной, нежных оттенков льняной скатертью и кладут салфетки одного тона со скатертью. Сервировку также дополняют салфетки для личного использования и несколько небольших квадратных салфеток для подачи хлеба, фруктов и прочее. На овальных и круглых столах красиво смотрится скатерть-чехол, состоящая из основы по размеру поверхности стола и так называемой "юбки" (спуска […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: сервировка, сервировка чайного стола, чаепитие, чай Комментариев нет »
Я сам большой любитель поесть, как и многие мои друзья и знакомые!:) Все перед летом пытаются сбросить лишние килограммы: диеты, пробежки, спортзал с тренажерами. С трудом сбрасываешь вес... Оказалось, что все мы делаем неправильно. Исследователи в США выяснили, что большинство американок, которые мечтают похудеть вовсе не занимается никакими изнуряющими физическими упражнениями.