Рубрика ‘Интересно о чае’

Японские чайные домики с подогревом от опавших листьев

Осенью обычно опавшие листья сжигают. Но в Японии даже от этого сырья умудрились получить прок: с их помощью планируют обогревать чайные домики и даже открытые кафе.

Оздоровительный чай с молоком и желтками

Для приготовления такого энергетичного напитка вам понадобятся 750 мл молока, 6 чайных ложек чая, 3 желтка, 1 столовая ложка меда. Отлейте 1 стакан молока для охлаждение, остальное вскипятите и заварите в нем, дайте настояться 3-4 минуты, затем процедите. Взбейте желтки с медом до образования пены, постепенно добавляя чашку холодного молока. Продолжайте взбивать смесь и постепенно доливайте […]

Индийский чай: прекрасный напиток и домашний доктор

Индийский чай: прекрасный напиток и домашний доктор

Индийский чай – пожалуй, самый известный и популярный чай во всем мире. Его насыщенный цвет, потрясающий аромат и великолепный вкус не оставили равнодушными миллионы людей во всем мире. Существует множество видов индийского чая, каждый из которых собирается на различных плантациях и обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Самым дорогим в мире считается чай первого сбора – Даржилинг. […]

Чай из листьев облепихи и смородины

Для напитка кроме листьев смородины и облепихи используют тщательно вымытые листья вишни и зверобоя в равных количествах, которые завариваются в предварительно разогретой посуде 5-10 минут горячей водой при температуре 80-90 С.

Чашки-тотемы Totem Cups

Набор таких чашек, которые выглядят не очень дружелюбно, придется по душе убежденным язычникам, шаманам, поклонникам культуры индейцев и просто людям с чувством юмора. Чашки с разным рисунком можно сложить в столбик, как конструктор, тогда получится настоящий тотем. Проект так и называется – Totem Cups.

Крем-чай

Для приготовления напитка вам необходимы такие компоненты: 1 чайная ложка натурального листового черного чая, 1 звездочка аниса, 1 сырой яичный желток, 3 столовые ложки кипяченой воды, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовых ложки сахара.

Чайный крюшон с бузиной и соком грейпфрута

Для порции напитка – на 1,5 литра крюшона – вам понадобятся: 6 соцветий бузины, 0,5 литра сока грейпфрута, сахар, 2 ложки листьев зеленого чая, 0,5 литра минеральной воды.

Музыкальная чайная ложечка «When You Stir Tea»

Благодаря отношению к чаепитию как к торжественному, символическому и преисполненному смыслом действу,  китайцы регулярно изобретают новые девайсы, которые бы сделали эту церемонию еще более запоминающейся. Очередной «чайный» проект от китайских дизайнеров – ложечка «When You Stir Tea» от Ha Cho Hee.

Чайный крюшон с цветом бузины и шампанским

Чайный крюшон с цветом бузины и шампанским

Для порции напитка (на 2,5 литра крюшона) вам понадобятся:  6 цветущих зонтиков бузины, 2 лимона, 150 г сахара, 1 бутылка белого вина (0,7 л) охлажденного, 6 ч. ложек черного чая, 1 бутылка шампанского (0,7 л), кубики льда, сосуд для крюшона. Приготовление напитка займет около 30 минут, а настаивание сиропа – около 2 часов.

Teabag Coasters: подставки для чайных пакетиков с рисунком

Проект Teabag Coasters от корейских дизайнеров Yuree S. Lim и Jieun Yang относится к тем замечательным бытовым выдумкам, которые заставляют улыбнуться.